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[单项选择]用来鉴定蛋白质的技术是
A. 亲和层析
B. 离子交换层析
C. Northern印迹法
D. Southern印迹法
E. Western印迹法
[单项选择]用来鉴定RNA的技术是
A. Northern印迹杂交
B. 亲和层析
C. Southern印迹杂交
D. Western印迹杂交
E. 离子交换层析
[单项选择]用来鉴定DNA的技术是
A. 亲和层析
B. 离子交换层析
C. Northern印迹法
D. Southern印迹法
E. Western印迹法
[单项选择]下列能用来鉴定三萜或甾体反应是（）
A. 溶血反应
B. 醋酐-浓硫酸反应
C. Molish反应
D. 泡沫试验
E. 三氯化铁-冰醋酸反应
[单项选择]病毒的分子生物学鉴定包括病毒核酸和蛋白质测定，蛋白质测定可使用（）
A. 免疫测定技术、电泳技术和质谱技术等
B. 免疫测定技术、探针技术和质谱技术等
C. 免疫测定技术、电泳技术和聚合酶链反应技术等
D. 免疫测定技术、电泳技术和杂交技术等
E. 免疫测定技术、电泳技术和探针技术等
[单项选择]用于分析蛋白质-蛋白质相互作用的技术是（）
A. 蛋白质印迹分析
B. 酵母双杂交技术
C. 电泳迁移率变动测定
D. 基因剔除技术
[多项选择]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有（）
A. 挥发性盐基总氮
B. 皂化价
C. 二甲胺与三甲胺
D. K值
E. 过氧化值
[单项选择]高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的技术是（）
A. 透析
B. PCR
C. 分子杂交
D. Southern-blot
E. 盐析
[单项选择]医学技术鉴定组织负责对下列问题有异议的医学技术鉴定（）。
A. 婚前医学检查、遗传病诊断和产前诊断结果
B. 婚前卫生指导、遗传病诊断和产前诊断结果
C. 婚前医学检查、传染病诊断和产前诊断结果
D. 婚前医学检查、精神病诊断和产前诊断结果
E. 婚前医学检查、遗传病诊断和产前检查结果
[多项选择]关于真菌鉴定技术，叙述错误的是（）
A. 脲酶试验有助于鉴定隐球菌属和假丝酵母菌属
B. 糖（醇）类发酵试验有助于假丝酵母菌属的菌种鉴定
C. 同化碳源试验是鉴定酵母菌种类的主要依据
D. 同化氮源试验有助于隐球菌属、红酵母属、假丝酵母菌属的鉴定
E. 显色培养基可用于假丝酵母菌属的快速鉴定
[简答题]鉴定出一个新的蛋白质结构域，它可以识别双链DNA中的5-甲基胞嘧啶。含有该结构域的蛋白质在基因表达的调节方面有何作用你预期这样的结构与在双链DNA的何处结合
[判断题]刑事技术鉴定主要指痕迹物证鉴定。 ( )
[单项选择]我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是（）
A. 挥发性盐基总氮
B. 过氧化值
C. K值
D. 羰基价
E. 丙二醛
