[判断题]维生素D的主要食物来源是瘦肉。

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[单项选择]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源（）
A. 鱼肝油
B. 大米
C. 卵黄
D. 鱼子
E. 猪肝

[单项选择]维生素C的主要食物来源是（）。
A. 植物油
B. 蔬菜
C. 种子
D. 粮食
E. 豆类

[判断题]维生素B₁₂的主要食物来源为植物性食物。( )

[填空题]维生素D的膳食来源主要为三个方面，即普通食物、维生素D强化食物及（）。

[多项选择]哪项食物是维生素D的主要来源？（）
A. 肝
B. 小麦、玉米
C. 紫外线照射皮肤
D. 鱼肝油
E. 蛋黄

[单项选择]人体维生素D主要来源于
A. 皮肤合成的内源性D3
B. 蛋黄中维生素D
C. 猪肝中的维生素D
D. 人乳中的维生素D
E. 牛奶中的维生素D

[多项选择]食物中维生素A的主要来源是（）
A. 小麦、玉米
B. 绿色蔬菜、水果
C. 鱼肝油、奶油
D. 大米、大豆
E. 肝脏、蛋黄

[单项选择]人体维生素D的主要来源
A. 皮肤中的7-脱氢胆固醇
B. 牛乳中所含的维生素D
C. 母乳中所含的维生素D
D. 鱼肝油中所含的维生素O
E. 蛋白质中所含的维生素D

[单项选择]人体内源性维生素D主要来源于( )
A. 肝脏转运 B．脱脂乳类
B. 禽类蛋黄
C. 植物油
D. 皮肤光照

[单项选择]人类维生素D的主要来源是
A. 猪肝提供维生素D3
B. 肉类提供维生素D3
C. 蛋类提供维生素D
D. 蔬菜提供维生素D2
E. 紫外线照射皮肤产生维生素D3

[单项选择]人类维生素D的主要来源为（）
A. 蛋黄中的维生素D
B. 牛奶中的维生素D
C. 动物肝脏中的维生素D
D. 植物食品中的维生素D
E. 皮肤中的7-脱氢胆固醇

[单项选择]人体维生素D的主要来源是：（　）
A. 蛋类食物提供
B. 肝类食物
C. 蔬菜类食物
D. 海产类食物
E. 紫外线照射皮肤而获得

[判断题]动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。( )

[单项选择]主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。
A. 粮谷类
B. 蔬菜和水果
C. 动物性食物
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品

[判断题]我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。( )

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