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发布时间:2024-02-07 22:36:55

[单项选择]供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用()
A. 酸奶
B. 脱脂乳
C. 稀释乳
D. 无乳糖奶粉
E. 豆奶粉

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[单项选择]供腹泻及消化力弱的病儿食用()
A. 稀释乳
B. 脱脂奶
C. 酸奶
D. 豆奶
E. 无乳糖奶粉
[单项选择]供长期腹泻、乳糖不耐受的病儿食用()
A. 酸奶
B. 脱脂乳
C. 稀释乳
D. 无乳糖奶粉
E. 豆奶粉
[单项选择]供腹泻或消化功能差的病儿短期食用()
A. 酸奶
B. 脱脂乳
C. 稀释乳
D. 无乳糖奶粉
E. 豆奶粉
[多项选择]对鱼精蛋白过敏者禁用的胰岛素有()。
A. 精蛋白锌胰岛素
B. 低精蛋白锌胰岛素
C. 门冬胰岛素
D. 赖脯胰岛素
E. 甘精胰岛素
[单项选择]下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。
A. 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B. 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C. 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D. 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
E. 人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
[单项选择]牛乳
A. 焚烧
B. 烧灼
C. 干烤
D. 红外线
E. 巴氏消毒
[多项选择]关格患者应选用优质低蛋白饮食,宜食用的食物有()
A. 牛奶
B. 蛋清
C. 豆腐
D. 蛋黄
E. 鸡肉
[单项选择]免疫球蛋白中与过敏反应关系密切的是()
A. IgG
B. IgD
C. IgM
D. IgE
E. IgA
[单项选择]过敏性肠胃炎一直被认为是由食物过敏引起的。但是,如果我们让患者停止食用那些已经证明会引起过敏性肠胃炎的食物,可他们的过敏性肠胃炎并没有停止。因此,显然存在别的某种原因引起过敏性肠胃炎。
下列哪项如果是真的,最能削弱上面的结论
A. 诱发许多患者过敏性肠胃炎的往往是他们最喜欢吃的食物
B. 许多不患过敏性肠胃炎的人同样有食物过敏反应
C. 许多过敏性肠胃炎患者同时患有神经官能症,表现为多疑、不安等
D. 许多普通食物在食用几天后才会诱发过敏性肠胃炎,因此,不易观察患者的过敏反应和其食用的食物之间的关系
[单项选择]5个月小儿一直牛乳喂养、检查发现血清铁蛋白下降。另一名同龄小儿一直母乳喂养则无此改变,原因是
A. 母乳中含铁量高 B.牛乳中含铁量低
B. 母乳中铁吸收率高
C. 牛乳中铁吸收率高
D. 母乳中含矿物质多
[单项选择]肝病病儿()
A. 高蛋白饮食
B. 低蛋白饮食
C. 无盐及少盐饮食
D. 低脂饮食
E. 低热能饮食
[单项选择]食物过敏(foodallergy,FA)是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。食物过敏的有效治疗手段是()
A. 激素治疗
B. 抗生素治疗
C. 一般经典的免疫疗法
D. 其他免疫抑制剂治疗
E. 严格避免致敏食物的接触
[多项选择]大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是()
A. 蛋白质含量增加
B. 减少非必需氨基酸
C. 蛋白质的损失减少
D. 生物价提高
E. 蛋白质的吸收率增加
[单项选择]小儿神经性皮炎一直被认为是由母乳过敏引起的。但是,如果我们让患儿停止进食母乳而改用牛乳,他们的神经性皮炎并不能因此而消失。因此,显然存在别的某种原因引起小儿神经性皮炎。
下列哪项如果是真的,最能支持题干的结论
A. 医学已经证明,母乳是婴儿最理想的食料
B. 医学尚不能揭示母乳过敏诱发小儿神经性皮炎的病理机制
C. 已发现有小儿神经性皮炎的患儿从未进食过母乳
D. 已发现有母乳过敏导致婴儿突发性窒息的病例
E. 小儿神经性皮炎的患儿并没有表现出对母乳的拒斥

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