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[单项选择]可选择性还原多硝基化合物中一个硝基的还原剂是（）
A. H2/Raney
B. Fe/HCl
C. Sn/HCl
D. Na2S
[判断题]《工业废水总硝基化合物的测定气相色谱法》（GB/T4919-1985）可以直接测定出水中总硝基化合物的含量。
[单项选择]《工业废水总硝基化合物的测定气相色谱法》（GB/T4919-1985）规定，水中硝基化合物的浓度在1－10mg/L，取水样（）ml分析。
A. 100
B. 200
C. 300
D. 400
[单项选择]《工业废水总硝基化合物的测定气相色谱法》（GB/T4919-1985）规定，分离硝基化合物用（）色谱柱。
A. QP-1
B. B.FFP
C. PEG-20M
D. SE-30
[判断题]《工业废水总硝基化合物的测定气相色谱法》（GB/T4919-1985）中规定，保存总硝基化合物水样时用硫酸调节PH至3以下。
[填空题]《工业废水总硝基化合物的测定气相色谱法》（GB/T4919-1985）中，萃取水中硝基化合物所用的萃取剂有（）、（）和（）。
[填空题]《工业废水总硝基化合物的测定气相色谱法》（GB／T4919—1985）适用于（）和（）中硝基化合物的测定。
[填空题]《工业废水总硝基化合物的测定气相色谱法》（GB/T4919-1995）适用于（）和（）中硝基化合物的测定。
[单项选择]可能受到硝基化合物污染的食品是（）。
A. 馒头
B. 米饭
C. 豆腐
D. 咸鱼
[单项选择]下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。
A. 奶类
B. 蔬菜、水果
C. 酒类
D. 腌制肉制品
[填空题]N—亚硝基化合物包括亚硝胺类和（），是公认的致癌物。
[单项选择]《工业废水总硝基化合物的测定气相色谱法》（GB/T4919-1985）规定，用（）检测器测定硝基化合物。
A. FPD
B. FID
C. ECD
D. NPD
[单项选择]阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。
A. 蛋白质
B. 维生素B1和维生素PP
C. 维生素C、维生素E和胡萝卜素
D. 富含钙、铁的食品
E. 富含维生素的食品
