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[单项选择]饲料中通常存在有植酸，植酸是饲料中主要的（），能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。
A. 营养因子
B. 抗营养因子
C. 氧化剂
D. 鳌合剂
[单项选择]小肠消化吸收的重要部位：（）。
A. 绒毛表面的粘液层
B. 微绒毛表面的细胞衣
C. 吸收细胞的粗面内质网
D. 吸收细胞的滑面内质网
E. 小肠绒毛表面的纹状缘
[单项选择]被称为细胞营养物质代谢的场所是？（）
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 细胞质
D. 核质
[判断题]油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。
[单项选择]果胶物质是果蔬中重要的营养物质，果胶酸存在于（）
A. 未成熟的果实中
B. 成熟的果实中
C. 衰老的果实中。
[单项选择]促进脂肪消化吸收：
A. 去氢胆酸
B. 熊去氧胆酸
C. 二者均可
D. 二者均不可
[单项选择]饲料中最重要的营养物质不包括以下哪一类（）。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 核酸
D. 维生素
[单项选择]营养物质中唯一给动物体提供氨营养的物质的是（）。
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 核酸
D. 葡萄糖
[单项选择]果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）
A. 维生素和矿物质
B. 脂肪和蛋白质
C. 色素和芳香物质
[单项选择]家禽的消化吸收主要在（）。
A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 盲肠
[单项选择]引起林木病害的所有病原物，都必须从寄主体内掠取营养物质才能生存，这种依赖于寄主林木获取营养物质而生存的能力，称为（）。
A. 寄生性
B. 依赖性
C. 致病性
D. 抗病性
