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[填空题]不同来源的淀粉，老化难易程度不同。一般规律是直链淀粉比支链淀粉易老化，聚合度高的比聚合度低的易老化，（）几乎不老化。
[判断题]用玻璃棒搅动可使固体物质溶解的速度加快，但不会物质的溶解度增大。
[简答题]什么叫溶解度？影响物质溶解度的因素有哪些？
[单项选择]加速商品品种的（），符合一般的经济规律。
A. 研究开发；
B. 更新换代；
C. 技术改造
[判断题]物质的溶解度数据可由实验求得，如果用横坐标表示溶解度，纵坐标表示温度，则各种物质的溶解度随温度变化情况可用曲线表示出来，该曲线即称为溶解度曲线。
[单项选择]与固体物质溶解度有关的因素是（）。
A. 温度
B. 压强
C. 溶剂量
D. 溶液量
[单项选择]水中杂质按其（）大小可分为悬浮物质、胶体物质和溶解物质。
A. 体积
B. 面积
C. 长度
D. 粒径
[单项选择]下列选项中，与物质溶解度无关的是（）。
A. 温度的高低
B. 溶质的种类
C. 压力的大小
D. 溶剂的种类
[判断题]精馏是一种既符合传质规律又符合传热规律的单元操作。
[单项选择]不符合散剂制备一般规律的是（）.
A. 组分数量差异大者，应采用等量递加混合法
B. 毒剧药需要预先添加乳糖、淀粉等稀释剂制成倍散，增加容量，便于称量
C. 组分堆密度差异大都有，将密度大者先放入混合器中，再加堆密度小者
D. 吸湿性强的药物，宜在干燥环境中混合
[判断题]构成硬度的物质溶解在水中时，都使水呈碱性。（）
[简答题]不同物质相互之间的溶解性是不大相同的，一般可分成几类？
[单项选择]不符合生长发育一般规律的一项是（ ）
A. 由上至下
B. 由细到粗
C. 由近到远
D. 由低级到高级
E. 由简单到复杂
[单项选择]化学搬运的溶解物质按溶解度大小依次沉积称（）沉积。
A. 生物
B. 化学
C. 机械
D. 重力
[单项选择]水是最常用的溶剂，能溶解多种化学物质，但对油脂类物质的溶解能力很（）。
A. 高
B. 差
C. 一般
D. 好
[单项选择]溶液由溶质和溶剂组成，用来溶解别种物质的物质叫溶剂，能被溶剂溶解的物质叫（）。
A. 液体
B. 溶媒
C. 溶液
D. 溶质
[填空题]溶液中能溶解其它物质的液体叫（），被溶解的物质叫（）。
