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[简答题]什么是硝铵类炸药？工程上常用的硝铵类炸药有哪几种？
[判断题]装药注意事项中规定，严禁使用硬化到不能用手揉松的硝铵类炸药。（）
[单项选择]人体不能合成维生素C，需每日从食物摄取，因为人体内（）
A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内脂氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏DP—葡萄糖酸焦磷酸化酶
[单项选择]人体生理需要的脂肪中有（）不饱和脂肪酸，不能由人体自身合成。
A. 4种
B. 3种
C. 2种
D. 1种
[单项选择]下列哪种氨基酸不能由人体合成（）。
A. 甘氨酸
B. 色氨酸
C. 谷氨酸
D. 天门冬氨酸
[判断题]啤酒中有17种氨基酸，其中7种是人体不能合成的。
[判断题]凡是维生素人体都不能合成，只能从食物中摄入。
[单项选择]硝铵炸药的冲击感度为（）。
A. 16％-32％
B. 4%-12%
C. 40%-50%
D. 100%
[单项选择]硝铵炸药按组成成分分类属于（）。
A. 单质炸药
B. 混合炸药
C. 黑火药
D. 烟火剂
[单项选择]硝酸铵俗称硝铵，不当使用是（）。
A. 强氧化剂，可做烟花；
B. 与易燃物混合可能爆炸；
C. 与还原物/有机物混合可能爆炸；
D. 皮肤接触没有问题。
[填空题]在人体内有特殊的生理作用而又不能自身合成，必须由食物供给的脂肪酸称为（）。根据人体自身脂肪酸的合成规律看，凡（）类脂肪酸均为必需脂肪酸。
[单项选择]多种维生素不能在人体内合成，需从（）中摄取。
A. 糖类
B. 粗纤维
C. 药物
D. 食物
[单项选择]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为（）氨基酸，人体自身不能合成，所以要由食物蛋白质来提供。
A. 有用
B. 需要
C. 必须
D. 认可
[单项选择]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能合成，所以要由（）蛋白质来提供。
A. 水
B. 维生素
C. 食物
D. 脂肪
[单项选择]常用硝铵岩石炸药卷外径是（）。
A. 25mm
B. 32mm
C. 45mm
D. 52mm
