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[判断题]煤中的水分存在分为内在水分、表面水分、与矿物质结合的的结晶水分三种形式。
[填空题]原煤中矿物质按其源及其存在形态可分为（）、（）和（）。
[填空题]土壤的固相组成包括矿物质和（），其中矿物质根据成发展程度又可分为（）和（）。其中，（）构成土壤的骨架。
[判断题]煤中的水分，根据其存在的形式不同，可以分为内在水分、表面水分和结晶水。
[单项选择]蛋类中的水分存在形式主要是（）。
A. 汽化水
B. 结晶水
C. 自由水
D. 结合水
[判断题]按烹饪原料的性质划分，可分为动物性原料、植物性原料、矿物质原料三类。
[简答题]植物体内水分存在的形式与植物的代谢、抗逆性有什么关系？
[填空题]固体废弃物的水分存在形式有（），（），（）和（），分别采用浓缩法，高速离心脱水，加热法，冷冻法方法脱除。
[单项选择]水分以（）形式存在于汽油中。
A. 溶解水.悬浮水
B. 溶解水.游离水
C. 游离水.悬浮水
D. 溶解水.游离水.悬浮水
[填空题]锈蚀是一种电化学作用，金属表面上有水分存在时，形成许多小（），金属和水分分别成为（），并产生局部（），因而发生电化学（）反应。
[填空题]水分在烟叶中主要以两种状态存在，即结合水和（）。
[判断题]外在水分是存在于煤粒表面的煤粒缝隙及非毛细孔的孔穴中的水。（）
[单项选择]在铝合金构件的表面涂聚氨酯瓷釉涂层时，如果底层涂料处理不当，会在表面涂层和铝合金表面之间存在水分，引起腐蚀。从外表能看到哪种现象？（）
A. 构件表面隆起。
B. 构件表面出现麻点小坑。
C. 涂层隆起很多小包。
D. 构件表面没有变化。
[单项选择]按照水分在农产品中的存在形式，可分为自由水和（）两大类。
A. 结合水
B. 自来水
C. 蒸馏水
D. 纯净水
