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[单项选择]以下物质不属于膳食纤维的是（）.
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 紫胶
[单项选择]孕妇的合理膳食以下哪项是错误的（）。
A. 谷类每天400~500g
B. 蔬菜每天500g左右，水果每天100~200g
C. 肉、禽、鱼、蛋每天50~150g
D. 鲜奶每天500ml
E. 油脂类每天50g
[多项选择]不属于试验膳食的是（ ）
A. 高蛋白饮食
B. 胆囊造影饮食
C. 隐血试验饮食
D. 糖尿病饮食
E. 低脂肪饮食
[简答题]什么是合理膳食？为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么？
[判断题]低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食
[单项选择]下列哪一项不是合理膳食的原则（）
A. 食物多样，谷类为主
B. 多吃蔬菜水果薯类
C. 每天吃奶类、豆类及豆制品
D. 每天多吃肉类
[多项选择]下列不属于动植物平衡膳食的代表国家是（）
A. 中国
B. 日本
C. 希腊
D. 美国
[简答题]合理膳食和不吸烟分别可以预防哪些恶性肿瘤？
[单项选择]一般合理膳食的总能量由脂肪提供（）%.
A. 15%--25%
B. 20%--30%
C. 50%--55%
D. 55%--65%%
[单项选择]健康的生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟戒酒和（）
A. 多吃保健品
B. 多休息
C. 心理平衡
D. 合理交往
[单项选择]健康生活方式主要包括合理膳食（）戒烟限酒，心理平衡四个方面？
A. 剧烈运动
B. 适量运动
C. 不运动
D. 过量运动
[多项选择]建立一个比较合理的膳食构成（ ）
A. 要有符合用膳者需要的营养素;
B. 要有科学合理的食谱;
C. 要有合理的膳食制度;
D. 要有科学的烹饪方法;
E. 要有卫生安全的食物选择
