[简答题]生产豆腐乳应该选用何种水质？

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A. 盐卤
B. 石膏
C. 葡萄酸内酯
D. 复合凝固
E. 石灰

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A. 大小
B. 受力方式
C. 摩擦系数
D. 载荷系数

[单项选择]为了补充胶体渗透压可选用何种血制品：（）
A. 浓缩红细胞
B. 全血
C. 白蛋白
D. 浓缩粒细胞

[单项选择]肱骨中段粉碎性骨折，最好选用何种治疗方法（　）
A. 普通钢板固定
B. 髓内针固定
C. 加压钢板固定
D. 手法复位，夹板固定
E. 骨牵引治疗

[单项选择]顶棚有蛛网，应选用何种工具清除较为恰当（）。
A. 抹布
B. 掸子
C. 扫帚
D. 铁钩

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