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[单项选择]测定油品的酸度、酸值不能判断油品的()。
A. 酸性物质含量的大小
B. 腐蚀性
C. 变质程度
D. 安定性
[简答题]什么是油品的粘度?有何意义?环烷烃含量对油品粘度有何影响?
[填空题]测定油品酸值的常用方法有()法和()法。
[单项选择]在油品酸值的测定中,加热煮沸的时间是()分钟。
A. 2
B. 5
C. 10
[简答题]什么叫试油的酸值?水溶性酸碱测定法的原理是什么?测定水溶性酸碱有何意义?
[填空题]油品酸值的测定一般都是在()溶剂中进行,其值包括能溶于水和非水和非水溶剂中的()组分
[简答题]糖酵解途径有何意义?三羧酸循环有何意义?磷酸戊糖途径有何意义?