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[单项选择]油品的界面张力与油中组分的分子量是()。
A. 分子量大,界面张力大
B. 分子量大,界面张力小
C. 分子量的大小无界面张力无关。
[填空题]油品的界面张力是指()与另一不相溶的相的()上产生的张力。