[填空题]异常乳可分为（）、（）、（）及病例异常乳。

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A. 2
B. 3
C. 4

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A. 对人的排查
B. 定时排查
C. 对事的排查
D. 对时段的排查
E. 对物的排查
F. 对部位的排查

[填空题]疟疾确诊病例可分为：（）、（）、（）、（）和混合感染。

[填空题]用酒精实验法检验原料乳时，可以检测到的异常乳有：（），低酸度酒精阳性乳，（），盐类平衡不良乳，初乳，末乳，细菌污染严重产生凝乳酶的乳和乳房炎乳等。

[简答题]异常乳可分下列几种？

[多项选择]乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。
A. 低温杀菌法
B. 高温短时杀菌法
C. 高温瞬时杀菌法
D. 超高温瞬时杀菌法
E. 中温杀菌法

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