更多"厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）"的相关试题:
[单项选择]厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）
A. 厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况
B. 厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息
C. 厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料
D. 厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
[单项选择]为了保证厨房生产顺利进行，而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是（）
A. 厨房相关部门
B. 加工厨房
C. 冷菜加工厨房
D. 明档或餐厅烹饪操作台
[单项选择]加热炉在提温过程中，必须密切关注加热炉的（）变化情况
A. 炉膛负压
B. 燃烧空气压力
C. 氧含量
D. 烟道气温度
[填空题]过弯道、道岔时，司机必须密切关注道岔（）情况，防止机车脱轨造成事故。
[填空题]在运行过程中主、副司机必须密切关注巷道悬挂的（）、（）、（）等设施，以免挂坏上述设施。
[多项选择]以下（）账户应是营业机构在日常经营、管理活动中发现存疑，且必须被机构密切关注或监视的。
A. 未经营业机构营销主动开立并立即收付大额款项的存款账户
B. 短期内频繁收付的大额存款、整收零付或零收整付且金额大致相当的账户
C. 账户所有者与无业务往来者之间划转大额款项的账户
D. 长期未发生业务又突然发生大额资金收付的账户
[判断题]商业银行内部控制的监督、评价部门在工作中必须与内部控制的建设、执行部门密切联系。（ ）
[单项选择]对（）信贷资产，该资产的管理部门必须密切跟踪不利因素的变化情况，加强贷后管理，通过追加担保等措施，促进信贷资产向正常转化。
A. 关注类
B. 次级类
C. 可疑类
D. 损失类
[单项选择]搞好储量管理，提高资源回收，是与（）等都有直接关系的一项工作，各有关部门必须密切配合，共同做好，并由主管生产的局、矿长、总工程师具体负责。
A. 地质、设计、生产技术和生产管理
B. 安全、设计、生产技术和生产管理
C. 安全、计划、生产技术和生产管理
D. 计划、设计、生产技术和生产管理
[填空题]信用管理部门除了与销售部门、（）关系密切之外与其他部门也有很重要的关系。
[判断题]需要运行人员密切关注或配合的作业可以不办理工作票
[简答题]为什么在巷道行走时必须密切注意前后方运行机械？
[单项选择]泵启动后应密切关注运转情况，并空转（）分钟。
A. 3—5
B. 5—10
C. 5—8
