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[单项选择]下列属于影响商品质量变化的外界因素的是（）。
A. 商品的结构
B. 空气中的氧
C. 商品的性质
D. 商品的化学成分
[单项选择]通过保养维护，可以（）外界因素对商品质量的不良影响。
A. 隔绝
B. 消灭
C. 增加
D. 减缓
[单项选择]影响商品质量的（）因素主要包括商品成分的结构和性质。
A. 内在
B. 外在
C. 外观
D. 技术
[单项选择]下列属于影响商品质量变化内在因素的是（）。
A. 商品的性质
B. 空气中的氧
C. 日光
D. 微生物和昆虫
[单项选择]下列不属于影响商品质量变化内在因素的是（）。
A. 商品的性质
B. 商品的化学成分
C. 商品的结构
D. 微生物和昆虫
[多项选择]在销售过程中，影响汽油质量变化的外界因素有（）。
A. 不饱和烃含量
B. 与氧的接触机会
C. 环境温度
D. 时间
[单项选择]不仅使商品质量变化，而且还会影响商品使用价值的化学变化是（）。
A. 锈蚀
B. 老化
C. 陈化
D. 串味
[单项选择]商品的形态、结构，以及商品在湿、热、光等作用下，发生不改变与商品质量相关的性质即属商品的（）性质。
A. 物理
B. 化学
C. 机械
D. 生理生化
[单项选择]库内温度的变化除了受到外界气温变化的影响外，还受其他影响，其中不属于影响因素的是（）.
A. 库房坐落位置
B. 建筑条件
C. 库房部位
D. 储存商品
[填空题]在影响储存商品质量变化的诸多环境因素中，其中最主要的是空气的（）和（）。
[判断题]研究商品质量变化的目的，在与通过商品质量变化的现象，找出商品质量变化的原因，从而可以更好地进行商品保管工作。
[单项选择]在影响商品质量的各种因素中，（）是决定性因素。
A. 环境条件；
B. 工艺技术；
C. 原材料；
D. 人的作用
[简答题]试说明影响蒸腾作用的内部因素和外界因素。
[多项选择]粉尘的电阻是对外界因素影响很敏感的一个物理量，外界条件的微小变化都会引起粉尘比电阻的电阻值的改变。主要影响因素有（）。
A. 粉尘的容重、粒度用成分
B. 粉尘的形态
C. 粉尘的含水率
D. 测定操作的误差
E. 粉尘的荷电性
[多项选择]影响人员安全疏散的因素复杂众多，可大致分为人员内在影响因素、外在环境影响因素、环境变化影响因素、救援和应急组织影响因素四类。其中人员内在影响因素包括（）。
A. 环境因素
B. 心理因素
C. 生理因素
D. 现场状态因素
E. 社会关系因素
[填空题]（）是指能够影响其他变量，而又不受外界因素的影响而自身产生变化的变量。而（）是指不能影响到其它变量，而又受外界因素影响而变化的变量。
