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[多项选择]下列国家中，不食动物内脏的有（）
A. 英国
B. 德国
C. 法国
D. 美国
E. 加拿大
[判断题]韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。
[填空题]动物内脏虽然营养丰富，但（）也很高，不宜经常食用。
[单项选择]死于休克的动物，内脏器官主要病变为（）。
A. 萎缩
B. 缺血
C. 硬化
[单项选择]用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是（）。
A. 聚氯乙烯
B. 聚乙烯
C. 电木
D. 尼龙
[单项选择]下列哪组动物都属腹足纲（）。
A. 蜗牛、蛞蝓、角贝
B. 红螺、钉螺、鲍
C. 鹦鹉螺、隔扁螺、椎实螺
D. 海豆芽、豆螺、田螺
[单项选择]对人安全无毒的食品袋是哪一种（）
A. 聚苯乙烯袋
B. 聚乙烯袋
C. 聚氯乙烯袋
D. 绿色塑料袋
[多项选择]下列哪些动物属土壤对有益的动物：（）
A. 线虫
B. 轮虫
C. 蚯蚓
D. 金针虫
E. 蚂蚁
F. 蜗牛
[单项选择]死亡动物的内脏病料采取，最迟不超过死后（）小时。
A. 2
B. 24
C. 12
D. 6
[单项选择]少吃动物肉及内脏可以减少（）的发病率。
A. 高血压
B. 痛风症
C. 关节炎
D. 心脑血管疾病及癌症
[简答题]为了延长食品的保质期，可采用真空包装的原因是什么?另外，工业上还可以采用向食品袋里充人某种性质不活泼的气体的办法，该气体可能是什么?
[填空题]棘皮动物的囊胚经（）而形成原肠胚，以（）形成体腔，胚胎发育时的原口将来变成（），它区别于原口动物而属（）。
[填空题]无脊椎动物属后口动物的有（）、（）、（）等三门。
[单项选择]自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按（）的初步加工方法。
A. 鲜料
B. 常规料
C. 死亡料
D. 活料
[单项选择]下列属头索动物亚门的动物是（）。
A. 文昌鱼
B. 海鞘
C. 黄鳝
D. 大鲵
[填空题]软体动物的身体由壳、足、内脏团和（）构成。
