更多"[填空题]光合作用中淀粉的形成是在（）中进行的,蔗糖的合成则是在（）中"的相关试题:
[填空题]植物（）和（）同化产物的部位或器官称为代谢源,简称“源”,主要指进行光合作用的叶片、萌发种子的胚乳等。
[填空题]绿色植物的光合作用,本质上是氧化还原过程,其还原剂是（）,氧还剂是（）;光反应是在（）进行的,暗反应是在（）进行的。
[填空题]光合作用中心至少包括一个（）,（）和（）,才能导致电荷分离,将光能转为电能。
[填空题]矿质元素对光合作用有直接和间接的影响,因为Mg是（）的组成成分;Mn是（）所必需的,而电子传递体中的（）含有Fe,（）含有Cu。
[填空题]绿色植物的光合作用大致可分为三大过程:⑴（）,它的任务是（）;⑵（）,它的任务是（）;⑶（）,它的任务是（）。
[单选题]烟叶在开始成熟时,淀粉合成酶的活性强,淀粉积累速度快,随着成熟度增加,合成速度减慢,至( )时淀粉积累量达最高值,以后则以分解为主,当淀粉降解一定程度即达工艺成熟期。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
[单选题]在市场检查出一批“婴儿甜奶粉”，每100克奶粉含蛋白质0.3克、淀粉70克、蔗糖29.7克，婴儿长期摄入此种奶粉，将会出现（ ）。
A.正氮平衡
B.负氮平衡
C.氮平衡
D.必需氨基酸平衡
E.非必需氨基酸平衡
[单选题]假设淀粉每个月的持仓成本为30～40元/吨，交易成本5元/吨，某交易者打算利用淀粉期货进行期现套利，则一个月后的期货合约与现货的价差处于（ ）时不存在明显期现套利机会。(假定现货充足)
A.大于45元/吨
B.大于35元/吨
C.大于35元/吨，小于45元/吨
D.小于35元/吨
[单选题]热水面坯的形成主要是淀粉遇热()和蛋白质的变性吸水而形成面坯。
A.糊化
B.碳化
C.膨化
D.胀化
[单选题]蔗糖分子水解转化后形成（）和 （），表观糖度（）
A.一分子葡萄糖和一分子果糖，上升
B.二分子葡萄糖，上升
C.二分子果糖，下降
D.一分子葡萄糖和一分子果糖，下降
[单选题]淀粉完全糊化会形成( )极高的溶胶。
A.量度
B.温度
C.色度
D.黏度
[单选题]拔丝炒糖的目的是利用加热使蔗糖结晶体转变为液态,最后形成()。
A.焦化的糖浆
B.浓稠的糖浆
C.无定型的结晶体
D.无定型的玻璃体
[单选题]支链淀粉分子中以( )糖苷键形成分支。
A.α-1,2
B.α-1,3
C.α-1,4
D.α-1,6
[单选题]拔丝炒糖的目的是使蔗糖由结晶体转变为液体，最终形成无定型的()。
A.硬体
B.软体
C.固体
D.玻璃体
