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[单项选择]果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）
A. 维生素和矿物质
B. 脂肪和蛋白质
C. 色素和芳香物质
[单项选择]下列哪些营养物质不属于牛奶中含有的犬所需要的营养成分（）。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 维生素
D. 纤维素
[判断题]烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶霉变的主要内因。
[单项选择]饲料中不供给机体能量的营养物质是（）。
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 脂肪
D. 碳水化合物
[填空题]兔有采食软粪的习性，软粪中含有（）和（）等营养物质。
[单项选择]饲料中通常存在有植酸，植酸是饲料中主要的（），能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。
A. 营养因子
B. 抗营养因子
C. 氧化剂
D. 鳌合剂
[判断题]饲料中营养物质符合标准，即使有球虫病，也不会出现鸡的营养缺乏症。
[简答题]饲料中营养物质分为哪几类？他们的基本功能？
[填空题]（）是决定鱼类生长的最关键的营养物质，也是饲料成本中花费最大的部分。
[填空题]通过代谢试验可测定饲料（）、营养物质（）。
[单项选择]饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料中的其它营养物质消化率越（）。
A. 高
B. 低
C. 不变
D. 不清楚
[单项选择]饲料中最重要的营养物质不包括以下哪一类（）。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 核酸
D. 维生素
[简答题]计算题：1kg饲料中含有100g粗蛋白质。请问1kg饲料中含有多少克氮？
