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[填空题]直接式换热器在食品工业中既可用来对()进行()、也可用作()。在直接式UHT杀菌系统中所用的加热器是直接式的,应用的加热介质是(),具体的热交换器形式有()式和蒸汽注入式。在真空蒸发浓缩系统中,用于冷凝()的水也是直接式热交换器,具体的型式有:喷射式、()式和孔板式等。
[单项选择]冷热流体直接混合进行热交换的设备,称为()式换热器。
A. 表面
B. 回热
C. 回转
D. 混合
[单项选择]混合式热交换器可用于()。
A. 冷凝二次蒸汽
B. UHT
C. 除去不凝性气体
D. A和B
[单项选择]用于冷凝二次蒸汽的混合式热交换器,通常与()相连接。
A. 机械真空泵
B. 蒸汽喷射泵
C. 水力喷射泵
D. A和B
[单项选择]青蛙的心室内有部分混合血,混合血的特点是().
A. 运输氧的能力低
B. 各种成分均衡,有利于运输
C. 运输有机养料的能力低
D. 迅速将营养物质运送到身体各处
[填空题]在()间内,煤气与炉料的温差很小,大约只有50℃左右,是热交换极其缓慢的区域,常称为热交换的()。
[单项选择]在制冷模式下,混合风在通过()时,进行热交换。
A. 蒸发器
B. 膨胀阀
C. 干燥过滤器
D. 冷凝器
[判断题]板式热交换器中的垫圈作用是保证两种液体不渗漏混合。
[单项选择]涡流式燃烧室其混合气形成特点是依靠定向的强烈的()混合和燃烧。
A. 燃烧涡流
B. 压缩涡流
C. 进气涡流
D. 压缩紊流
[判断题]烧结热返矿打水的目的是为了降低返矿温度,稳定混合料水分,有利于提高混匀效果和成球率,不利于热交换。
[单项选择]流体与固体表面有相对运动时的热交换现象称为()。
A. 热传导
B. 对流
C. 热辐射
D. 对流换热
[简答题]什么是混合式加热器?混合式加热器的主要优缺点是什么?
[判断题]板式热交换器可以用作蒸汽/液体热交换器,也可以用作流体/液体热交换器。
[单项选择]()混合称为分割混合或视觉混合,是利用人的错视完成。
A. 加法
B. 减法
C. 中性
D. 补色
[简答题]显热交换、潜热交换、全热交换的推动力各是什么?空气与水直接接触进行热、湿交换时,什么条件下仅发生显热交换?什么条件下仅发生潜热交换?什么条件下发生全热交换?