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[填空题]由于贮存时间过长，鸡蛋白中的水分向鸡蛋黄内移动，致使浓蛋白变稀、蛋黄膜破裂的蛋称为（）。
[单项选择]煮鸡蛋时间长，在蛋黄表面会出现一层灰绿色的东西，这是由于蛋黄中的亚铁离子与硫离子形成（）的缘故。
A. 硫酸铁
B. 硫酸亚铁
C. 硫化亚铁
D. 硫化铁
[单项选择]咸鸭蛋的蛋黄里出现的“油”是：（）
A. 蛋白质
B. 盐水
C. 脂肪
D. 无机盐
[多项选择]气管插管的气囊破裂时会出现（）
A. 呼吸机持续低压报警
B. 患者烦躁
C. 在气管插管处可听到漏气声
D. 气囊内抽出无限气体
E. 血氧降低
[单项选择]当装置运行中，常压炉炉管出现破裂并出现泄漏着火时，采取的措施错误的有（）。
A. 内操联系消防车且安排外操投用炉膛消防蒸汽
B. 内操安排外操常减压塔和炉停工
C. 外操在切断进料后启动减底泵直接外送下游罐区
D. 内操联系调度停原油泵
[单项选择]一般零件在初期调试时，容易出现破裂，下面哪一项不是引起破裂的原因（）。
A. 压边力过大。
B. 压料面型面粗糙。
C. 毛坯放偏。
D. 润滑油刷得太多。
[判断题]dc指数法是最直接、最可靠的地层破裂压力求取手段。（）
[单项选择]综合录井仪可进行地层压力录井，主要参数包括dc指数、地层压力、破裂地层压力及（）。
A. 地层孔隙度；
B. 套管压力；
C. 立管压力；
D. 钻压。
