[简答题]自助餐的基本礼仪有哪些？

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[单项选择]享用自助餐时，应遵守的基本原则是，还要注意不要围在餐台边进食：（）
A. “多次少取”
B. “一次多取”
C. “多次多取”
D. “少次少取”

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[单项选择]风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的（）、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
A. 材料
B. 大小
C. 式样
D. 质量

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[单项选择]某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75～85㎡之间，则该餐厅的餐位数大概在（）个左右。
A. 150
B. 200
C. 250
D. 300

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[判断题]开幕酒会的方式有自助餐和围餐等几种形式。

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