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[填空题]食醋含有（）物质，因而能对醋渍食品起到杀菌作用。
[单项选择]菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）
A. 乙酸乙酯
B. 碳酸氢钠
C. 草酸
D. 苯甲酸
[单项选择]润滑油含有对金属腐蚀的物质主要为（）。
A. 硫化物
B. 水
C. 无机类酸性物质
D. 有机类酸性物质
[单项选择]一般比金属物质比废金属物质导热性强，如钢材的导热性是木材的（）倍.
A. 1000
B. 500
C. 350
[填空题]尿素是由于人及哺乳动物的（）中含有这种物质而得名的。
[单项选择]下列哪些营养物质不属于牛奶中含有的犬所需要的营养成分（）。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 维生素
D. 纤维素
[单项选择]金属、化学试剂属于（）标准物质。
A. 理化特性
B. 化学成分
C. 工程技术
D. 其他
[填空题]（）一词当对有害物质或含有这种物质的废液而言，系指不论由于何种原因所造成的船舶排放，包括任何的逸出、处置、溢出、渗漏、泵出、冒出或流出。
[填空题]海绵动物中胶层中由于含有（）和（），因而能起骨骼支持作用。
[单项选择]氧化铁垢的主要成份是氧化物，其含量可达（）此外，往往还含有金属铜、铜氧化物和少量钙镁硅和磷酸盐等物质。
A. 30％～50％
B. 60％～80％
C. 70％～90％
[填空题]由于在天然气中一般并不含有（）等有害物质，其发热量又很高，因而，当天然气在获得大量开采并进一步准备用做（）时，就会成为燃气轮机中最有前途的燃料之一。
[多项选择]次级溶解体内含有的物质有（）
A. 只含有无活性的水解酶
B. 含有被激活的水解酶
C. 含有作用底物和消化产物
D. 以上均不对
[填空题]金属材料分为黑色金属和（）金属，铝属于（）金属。
[多项选择]下列物质哪些属于有毒物质（）。
A. 一氧化碳
B. 氮气
C. 汽油蒸气
D. 酸类蒸气
E. 沥青燃烧产物
[简答题]菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有哪种物质？
[单项选择]含有金属钴的维生素是（）。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 生物素
D. 维生素12
E. 泛酸
[单项选择]含有金属元素的维生素是（）。
A. VB1
B. VB2
C. VB6
D. VB12
E. 叶酸
[多项选择]海苔中含有矿物质和微量元素有（）
A. 磺
B. 钙
C. 镁
[单项选择]下列细胞结构中含有遗传物质的是（）
A. 液泡和线粒体
B. 线粒体和中心体
C. 中心体和叶绿体
D. 叶绿体和线粒体
