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[判断题]以极性键相结合，分子空间构型是不对称的分子，叫做极性分子。
[多项选择]大分子链的空间构型一般有（）。
A. 体型
B. 支链状线形
C. 网型
D. 点阵型
E. 线型
[单项选择]根据杂化轨道理论，PCl3分子的空间构型可能是（）
A. 直线型
B. 三角形
C. 四面体
D. 三角锥
E. 八面体
[判断题]通常极性高分子化合物易在极性溶剂中溶胀和溶解，而非极性的高分子化合物易溶于非极性溶剂中。
[单项选择]非极性烃类捕收剂分子结构的特点是（）。
A. 结构对称，在水中能离解成离子
B. 结构不对称，在水中能离解成离子
C. 结构对称，在水中不能离解成离子
D. 结构对称，在水中能离解成离子
[单项选择]极性物质的分子偶极矩（），非极性物质的分子偶极矩（）。
A. 小于零，大于零
B. 大于零，等于零
C. 等于零，大于零
D. 小于零，等于零
[单项选择]PH3的分子构型是（）
A. 正四面体
B. 平面三角形
C. 三角锥形
D. 不能确定
[判断题]表面活性剂的分子结构是由非极性的亲水基和极性的亲油基两部分组成的。正确：表面活性剂的分子结构是由极性的亲水基和非极性的亲油基两部分组成的。
[单项选择]环糊精由于内部呈非极性环境，能有效地截留非极性的（）和其他小分子化合物
A. 有色成分
B. 无色成分
C. 挥发性成分
D. 风味成分
[判断题]表面活性剂分子都是由非极性基和极性基两部分组成。
[判断题]HCN是直线型分子，所以是非极性分子。（ ）
[填空题]白酒中的主要化学成分是（），由于氢键的作用，使（）的分子互相缔合，使这两种极性分子缔合成为大分子结构，以结构式表示为（）。
[简答题]
球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问：
⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？
⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸，但它们常常位于球状蛋白质的分子内部，为什么？
[多项选择]异极性捕收剂是异极性物质，这类捕收剂分子通常由（）两部分组成。
A. 非极性基和极性基
B. 阳离子和阴离子
C. 烃基和亲固基
D. 疏水离子和非疏水离子
