[多项选择]蔬菜质量性状的构成有（）。
A. 商品品质
B. 风味品质
C. 营养品质
D. 加工品质和卫生品质

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[名词解释]质量性状

[判断题]果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。

[判断题]羊纤维细度属于质量性状。（）

[简答题]试述质量性状选择的遗传效应？

[名词解释]质量认证构成

[单项选择]下列选项可能属于质量性状的是（）。
A. 籽粒颜色
B. 株高
C. 产量
D. 分蘖数

[名词解释]性状

[单项选择]梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。
A. 1对
B. 2对
C. 3对
D. 5对

[简答题]服务质量的构成是什么？

[判断题]在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。

[多项选择]服务质量的构成要素包括（）
A. 环境质量
B. 技术质量
C. 职能质量
D. 宣传质量
E. 形象质量
F. 真是瞬间

[单项选择]通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A. 10个
B. 20个
C. 5个
D. 3个

[简答题]细辛的性状特征及质量要求？

[填空题]品种、质量、效益三者是有机的统一体，品种是构成效益的（），质量是构成效益的（），故求效益，必须抓质量，上品种。

[单项选择]在直接质量成本构成中，鉴定成本占全部质量成本的（）。
A. 25%-40%
B. 20%~40%
C. 10%~50%
D. 0.5%-5%

[多项选择]种子质量构成为物理质量和（）。
A. 化学质量
B. 遗传质量
C. 物质质量
D. 自然质量

[简答题]影响蔬菜产品质量的因素。

[简答题]海金沙的来源、性状特征及质量要求？

[名词解释]性状鉴别

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