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发布时间:2023-11-28 07:03:54

[判断题]最易发生水解反应的是强酸强碱盐。()

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[单项选择]强酸强碱盐溶于水呈()。
A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
[单项选择]强酸强碱盐,其水溶液呈()。
A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
[判断题]缓冲溶液都由两种物质所组成,即弱酸和弱碱盐或强酸和强碱盐。正确:缓冲溶液都由两种物质所组成,即弱酸和弱酸盐或弱碱和弱碱盐。
[单项选择]既能发生水解反应,又能发生氢化反应的是()
A. 油酸甘油酯
B. 软脂酸甘油酯
C. 油酸
D. 石炭酸
[单项选择]水解反应器尿素水解反应是()。
A. 吸热反应
B. 放热反应
C. 氧化反应
D. 合成反应
[填空题]天然油脂在贮存过程中也能发生水解反应。水解反应的直接后果是游离脂肪酸含量增加,这将导致油脂的氧化速度(),加速变质;也能()油脂的发烟点;还可使油脂的风味()。
[单项选择]下列物质中,既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是()。
A. 果糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
[单项选择]弱酸强碱盐水解后的溶液呈()。
A. 碱性
B. 酸性
C. 中性
D. 活性
[判断题]电石粉未水解速度快,水解反应激烈,热量不能及时移出容易发生水解爆炸。
[判断题]硼酸盐、铝酸盐都属于弱酸强碱盐。()
[单项选择]下列哪一组分在加氢还原反应中发生水解反应()。
A. S2
B. COS
C. SO2
D. Sx
[判断题]糖的水解反应和复合反应均是可逆反应。
[单项选择]下列反应中哪个是水解反应?()
A. 烯烃与水反应;
B. 在酸存在下腈与水反应;
C. 甲醛与水反应;
D. 炔烃与水反应。
[单项选择]淀粉在稀酸的作用下发生水解反应,最后的产物是()。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 麦芽糖
[判断题]淀粉在稀酸的作用下发生水解反应,最后的产物是葡萄糖。
[单项选择]酯的水解反应是()的逆反应。
A. 酯化反应
B. 氰解反应
C. 醇解反应
D. 氨解反应
[判断题]离子交换树脂之所以能得到广泛应用是因为它具有离子交换的性能,可以发生中和反应和水解反应。
[多项选择]在一定条件下,纤维素可以和水发生水解反应,是纸张损坏的重要因素之一,影响纤维素水解的因素有()
A. 酸
B. 霉菌
C. 温度
D. 碱
E. 氧化
[单项选择]能发生水解反应的盐类,其溶液越稀越有利于盐类的()。
A. 溶解
B. 裂解
C. 降解
D. 水解

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