[单项选择]原油中的沥青质为暗褐色至黑色的脆性物质，不溶于（）。
A. 苯
B. 酒精
C. 三氧甲烷
D. 二硫化碳

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[填空题]固态纯石蜡为白色物质，不溶于（）而易溶于（），高温下溶于原油。

[单项选择]下列物质溶于水中，不能形成真溶液的是（）。
A. 食盐
B. 粘土
C. 乙醇
D. 盐酸

[单项选择]下列物质中既溶于盐酸又溶于氢氧化钠的是（）
A. Fe₂O₃；
B. Al₂O₃；
C. CaCO₃；
D. SiO₂。

[单项选择]同温度下，将下列物质溶于水成饱和溶液，溶解度最大的是（）
A. AgCl（Ksp=1.8×10-18）
B. Ag2Cr2O4（Ksp=1.1×10-12）
C. Mg（OH）2（Ksp=1.8×10-10）
D. Fe3（PO4）2（Ksp=1.3×10-22）

[单项选择]既能溶于酸，又能溶于碱的物质是（）
A. Fe₂O₃
B. MgO
C. Al（OH）₃
D. SiO₂

[判断题]硫化钠盐是一种易溶于液态烃而不溶于水和碱液的物质。

[判断题]硫醇钠盐是一种易溶于碱液和水，但不溶于液态烃的物质。

[单项选择]水垢是水在被加热和蒸发过程中，某些（）因发生化学反应，从易溶于水的物质转变成难溶于水的物质而析出生成的。
A. 钾、钠盐类
B. 钙、镁离子
C. 钙、镁盐类
D. 铝、铜离子

[填空题]通过单纯扩散方式进行转运的物质可溶于（）。

[填空题]（）为淡黄色结晶物质，油溶性维生素，他不溶于水、甘油，可溶于甘油，在缺乏它时，表现为皮肤过度角化，角质层增厚，表皮干燥，角化异常而引起产生皮屑，还可能引起皮肤色素沉着，最好与具有防止氧化作用的维生素E并用。

[单项选择]在通常状态下，下列物质难溶于水的是（）。
A. 酒精
B. 乙炔
C. 二氧化硫
D. 氨气

[判断题]呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味不会发生改变。

[判断题]一些呈味物质，溶于不同的溶媒中，其呈味也相同。

[名词解释]脆性

[填空题]原油在进行加工前必须进行（）、（）处理，其实质是进行（）处理，因为原油中的（）几乎都是溶于水中的。

[判断题]钢的渗碳产物是丝状的细片或粉末状的氧化物、碳化物和石墨等高强度的脆性物质。钢的脱碳使其表面层的渗碳体减少，使钢表面硬度和疲劳强度提高。

[单项选择]饲料中能溶于乙醚的物质，统称为（）。
A. 磷酯
B. 真脂肪
C. 类脂
D. 粗脂肪

[填空题]能溶于液体的物质是（）的主要特点。

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