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[填空题]表面活性剂的分子具有两亲性，分子的一端具有（）的疏水基，另一端具有疏油性的亲水基。
[判断题]不同的多酚物质对啤酒所起的作用不同，按分子量来区分的话，分子量低于500的单体酚一般具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
[填空题]蛋白质：不同（）以肽键相连所组成的具有一定空间的生物大分子物质。
[多项选择]炔诺酮的分子具有下列特征（）
A. Δ4-3酮结构
B. C17-CO-CH2OH结构
C. 乙炔基
D. C17-COCH3结构
E. 苯环
[单项选择]物质的表面分子具有（）。
A. 表面重力
B. 表面浮力
C. 表面压力
D. 表面张力
[填空题]物质从液体挥发到周围空间的分子，在一定条件下，同样具有（）的本能.
[填空题]润滑油必须有两种特性，一是良好的（），其次是其本身分子间应当具有一定的凝聚力，即粘性。
[单项选择]理想气体的内能包括分子具有的（）。
A. 移动动能
B. 转动动能
C. 振动动能
D. A＋B＋C
[判断题]对于具有党员身份的反党分子、敌对分子和腐败分子，可以劝其退党。
[判断题]不同的多酚物质对啤酒所起的作用不同，分子量高的聚合多酚具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要组成。
[单项选择]聚合物分子量具有（）性质。
A. 聚集
B. 多分数
C. 均一
D. 稳定性
[填空题]高分子具有（）、（）、（）远远大于共价键键能，所以高分子无气态。
[简答题]1、高分子材料与小分子化合物相比具有什么特点？
[多项选择]所谓粘弹性手术，是指借助具有一定粘弹性、无毒、无抗原性的透明大分子胶体物质，在显微手术中注入到组织腔隙中，以起到哪些作用，从而提高手术质量和安全性
A. 保护
B. 填充
C. 润滑
D. 支撑
[多项选择]众多分子以一定方式形成的聚集体-----分子材料，通过分子的（）则可以表现出特殊的电、光、磁等物理性能。
A. 复合
B. 排列
C. 相互作用
D. 掺杂
