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[单项选择]膳食中长期缺乏碘可引起（）。
A. 甲状腺肿大
B. 缺铁性贫血；
C. 佝偻病；
D. 克山病
[单项选择]膳食中长期缺乏维生素D可引起（）。
A. 坏血病
B. 佝偻病；
C. 夜盲症；
D. 癞疲病
[填空题]脚气病是由于体内缺乏维生素（）引起的症状，糙皮病是由于体内缺乏维生素（）引起的。长期口服生蛋清易导致维生素（）的缺乏。
[多项选择]下列疾病中，是由于酶缺乏而引起的是（）
A. 白化病
B. 苯丙酮尿症
C. 呆小症
D. 肝硬化
[单项选择]白肌肉是由于（）缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。
A. 维生素E
B. 维生素B
C. 维生素A
[单项选择]犬佝偻病主要是由于哪一种维生素缺乏引起（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[填空题]能导致夜盲症是由于长期缺乏（），儿童可引起佝偻病，成人则易患骨质软化病是由于缺乏（），缺乏（）易患脚气病，缺乏（）主要表现在眼、口腔、皮肤的炎症反应。
[单项选择]儿童缺乏引起生长缓慢、老年人缺乏引起骨质疏松的元素是（）.
A. 锰
B. 磷
C. 钙
D. 镁
E. 碘
[单项选择]坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
[填空题]白肌病是由于微量元素（）缺乏引起的营养代谢性疾病。
[单项选择]佝偻病是由于缺乏（）所引起。
A. 维生素A
B. 维生素B12
C. 维生素C
D. 维生素D
[填空题]料斗秤等容器秤衡器水平拉杆限位，拉杆两端的连接部位要是活络的或者是柔性的，以防止产生（），引起误差（称量不准）。
[单项选择]口角炎是由于缺乏什么维生素引起的？（）
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素E
[单项选择]鸡多发性神经炎是由于缺乏（）引起的。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
[单项选择]动物白肌病多由于（）的缺乏而引起。
A. 维生素A和P
B. 维生素E或Se
C. 生物素或Cu
D. 钙或磷
[单项选择]甲状腺肿，黏液性水肿是由于缺乏（）引起的。
A. 铁（FE.
B. 铜（Cu）
C. 锌（Zn）
D. 碘（I）
