[单项选择]在我国面点的风味流派中，船点属于（）。
A. 广式面点
B. 京式面点
C. 苏式面点
D. 川式面点

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[单项选择]我国面点的风味流派基本形成于（）。
A. 汉代
B. 隋唐五代
C. 宋元时代
D. 明清时代

[判断题]我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。

[简答题]什么叫面点？面点分几大帮式？我国面点的技术特点是什么？

[判断题]我国面点的三大特色是鲁式、川式、津式。

[多项选择]下列著作或理论流派中，属于西方马克思主义流派的是（）
A. 卢卡奇《历史与阶级意识》
B. 葛兰西的“文化领导权”论
C. 阿尔都塞的“意识形态国家机器”论
D. 赫伯特•海曼《政治社会化》
E. 法兰克福学派的文化批判理论

[单项选择]经过众多厨师、久长时间们完善、传承，能体现一个地方、一种风味流派，特定风格的菜肴称为（）。
A. 时尚菜
B. 经典菜
C. 独家菜
D. 标准菜

[单项选择]1927-1937年间出现了不少小说流派，其中属于社会剖析派的一组作家是（）。
A. 沈从文、废名、萧乾等
B. 吴组缃、沙汀、艾芜等
C. 萧军、萧红、端木蕻良等
D. 刘呐鸥、穆时英等

[判断题]用线段标示品评样品风味强度的强弱属于线性标度法。

[多项选择]下列文学流派中属于西方现代主义范畴的是（）
A. 自然主义
B. 表现主义
C. 象征主义
D. 存在主义
E. 超现实主义

[多项选择]湖南木偶戏的种类流派较多，以下选项属于湖南木偶戏流派的是（）。
A. 杖头木偶
B. 提线木偶
C. 布袋木偶
D. 铁线木偶

[多项选择]下列哲学流派属于现代人本主义思潮的有（）
A. 唯意志主义
B. 实证主义
C. 马赫主义
D. 存在主义
E. 逻辑实证主义

[单项选择]在第二次国内革命战争时期的诗歌流派中，殷夫属于（）。
A. 现实主义苦吟派
B. 现代派
C. 政治抒情诗派

[单项选择]斯坦尼斯拉夫斯基体系是属于（）的艺术流派。
A. 表现派
B. 体验派
C. 荒诞派
D. 抽象派

[单项选择]为便于遇难艇筏上的人员登船，可在船中部备一（）作为登船点。
A. 舷梯
B. 充气救生筏
C. 救生艇
D. ABC均可

[简答题]红蓝椅是谁的代表作？他属于哪一艺术流派？他对该流派艺术有什么贡献？

[名词解释]风味

[多项选择]以下属于科学主义思潮的哲学流派有（）。
A. 逻辑实证主义
B. 语言分析哲学
C. 存在主义
D. 法兰克福学派

[多项选择]以下属于人文主义思潮的哲学流派有（）。
A. 逻辑实证主义
B. 语言分析哲学
C. 存在主义
D. 法兰克福学派

[单项选择]不属于螳螂拳三大流派的一项（）
A. 七星
B. 六合
C. 梅花
D. 三合

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