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[单项选择]急性刺激性气体中毒化学性肺水肿主要分为哪几期（）
A. 急性期、慢性期、肺水肿期
B. 刺激期、肺水肿期、恢复期
C. 潜伏期、肺水肿期、痊愈期
D. 刺激期、潜伏期、肺水肿期、痊愈期
E. 刺激期、潜伏期、肺水肿期、恢复期
[填空题]干货制品类原料分为动物性陆生干货制品；（）；植物性陆生干货制品； 植物性陆生干货制品；
[简答题]请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。
[判断题]脱毛从效果上可分为永久性脱毛和化学性脱毛。（）
[简答题]基于TCP/IP协议的网络主要分为几层，分别是什么？
[单项选择]T细胞按其表面抗原分为两个主要亚群，分别是
A. CD4、CD8
B. CD4、CD6
C. CD6、CD8
D. CD3、CD8
E. CD3、CD4
[填空题]鱼类的神经系统由三部分组成，即（）、（）和植物性神经系统，植物性神经系统又可分为（）和（），两者产生（）作用。
[判断题]按烹饪原料的性质划分，可分为动物性原料、植物性原料、矿物质原料三类。
[多项选择]化学性有害因素职业接触限值分为（）.
A. 时间加权平均容许浓度
B. 最高容许浓度（MAC.
C. 短时间接触容许浓度（PC-STEL）
[单项选择]化学性皮肤灼伤主要由于（）等化学物质引起。
A. 强酸、强碱、氢氟酸和磷
B. 强酸
C. 强碱
[判断题]食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。
[判断题]干货制品种类繁多，特点各异，分类方法较多。干货可分为动物性海味干料、植物性海味干料、动物性陆生干料、植物性陆生干料、菌类及藻类干料。
[单项选择]根据原料的自然属性不同，原料可以分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
A. 鲜活原料
B. 脱水原料
C. 动物性原料
D. 腌制原料
[单项选择]生物地球化学性疾病主要是指（）。
A. 区域内的传染病
B. 自然疫源性疾病
C. 地质环境因素引起的疾病
D. 环境公害病
[单项选择]按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A. 鲜活原料；
B. 干货原料；
C. 复制品原料；
D. 动物性原料
