[单项选择]肉仔鸡舍增加光照的目的是（）。
A. 促进生长
B. 防止啄癖
C. 延长采食时间

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[判断题]在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。

[单项选择]肉仔鸡舍增加光照时间的目的是（）。
A. 促进生长
B. 防止啄癖
C. 延长采食时间

[判断题]肉种鸡对光照的敏感程度不及蛋种鸡。

[填空题]光照疗法的目的是治疗新生儿（），降低（）浓度。

[简答题]简述对肉冷却的目的

[单项选择]肉用仔鸡饲养的中后期一般采用（）I、X的光照强度。
A. 25
B. 20
C. 10
D. 5

[名词解释]光照效果

[名词解释]光照时数

[名词解释]光照长度

[名词解释]连续光照

[名词解释]人工光照

[名词解释]光照时间

[单项选择]牛的部位中，又称白板、瓜条肉，与底板和仔盖肉相连的是（）。
A. 黄瓜肉
B. 榔头肉
C. 腱子肉
D. 肋条肉

[填空题]（）的主要目的是弥补一定条件下温室光照的不足。

[简答题]简述肉制品干制的目的

[填空题]生产中，肉用仔鸡的光照控制方法有两种，一是（），二是（）。

[填空题]抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化，防止肉的红色改变，其使用量为（）。

[简答题]简述肉在煮制过程中的目的

[名词解释]光照度Ev

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