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[多项选择]由烟叶干燥特性图可知．烟叶干燥要经历以下几个阶段（）
A. 加速干燥
B. 等速干燥
C. 减速干速
D. 缓速（滞止）干燥
[填空题]由于铜的（）好，局部加热困难，因而其（）较差。
[单项选择]烟叶（）管理是烟叶生产、烟叶收购、烟叶复烤、烟叶销售、烟叶存储各项工作的综合反映。
A. 销售
B. 生产
C. 质量
D. 运输
[多项选择]烟叶烘烤过程中，将整个失水过程区分为几个档次（）时表现烟叶失水50％一60％．叶片大部分干燥．有一半以上达到干燥发硬．主脉和靠近主脉的少部分叶片不千．全叶进一步向里收缩卷曲
A. 小卷筒
B. 小打筒
C. 大卷
D. 大打筒
[多项选择]烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现烟叶失水40%一50%左右，叶尖和叶缘出现一条干燥带．叶尖变干5厘米左右向上勾起．叶缘明显向正面卷缩．由于叶片大部分仍然较软。
A. 软打筒
B. 主脉变软
C. 勾尖卷边
D. 软卷筒
[单项选择]烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现烟叶失水40%～50％左右．叶尖和叶缘出现一条干燥带．叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向正面卷缩，由于叶片大部分仍然较软。
A. ．凋萎发软
[单项选择]烟叶生产的主要问题是以下几个方面，其中错误的说法是（）。
A. 烟叶香气量不足，
B. 上、中、下部位之间叶片质量反差较大
C. 叶片油分和柔软度差
D. 烟气的刺激性和劲头过小
[单项选择]烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现为烟叶失水30%～45%左右．叶片充分发软．叶边开始向正面收拢（收身）．主脉变软变韧．不容易折断，可以在手指上缠绕，此时一般称为充分塌架。
A. 凋萎发软
B. 主脉变软
C. 勾尖卷边
D. 叶片半千（小打简）
[多项选择]根据烟叶在配方中的作用，可将其分（）等几个部分
A. 主体烟叶
B. 调香味烟叶
C. 调劲头和浓度烟叶
D. 填充烟叶
[填空题]烟叶储存业务主要包括烟叶入库业务、烟叶合理堆垛、（）、烟叶在库养护、烟叶出库业务等。
[单项选择]国际型优质烟叶的化学成分表现为以下几个方面，其中不正确是（）
A. 还原糖含量l6％～22％：淀粉含量低于3.5%
B. 烟碱含量1.5％～3.5％
C. 糖碱比10～16
D. 钾离子含量≥2.0%：氯离子含量0.3％～0.8％
[单项选择]国际型优质烟叶的外观特征表现为以下几个方面，其中不正确是（）
A. 叶片成熟度好
B. 组织疏松，叶片厚簿适中
C. 以橘黄为主，叶面与叶背颜色基本一致、叶尖与叶基部的色调基本一致
D. D.叶长度25～35m．叶宽度大于24Cm
[判断题]烟草公司或者其委托单位应当与烟叶种植者签订烟叶收购合同。烟叶收购合同应当约定烟叶种植面积、烟叶收购标准。
[填空题]外加热式强制循环式真空蒸发浓缩锅的特点是：可调节（）速度、可改善（）条件、使几个加热室共用一个（）成为可能。
