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[判断题]培养基的pH值越低，灭菌所需要的时间越短；培养基中的颗粒小，容易灭菌，颗粒大，灭菌困难.
[填空题]平菇栽培时，栽培培养基的pH值范围是（）
[判断题]确定培养基pH时，应以酸碱调节为主，生理酸碱性物量为辅.
[单项选择]
在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）
①溶化
②调pH
③加棉塞
④包扎
⑤培养基的分装
⑥称量
A. ①②⑥⑤③④
B. ⑥①②⑤③④
C. ⑥①②⑤④③
D. ①②⑤④⑥③
[单项选择]培养过程中不希望培养基pH发生变化时，应该（）
A. 加酸
B. 加碱
C. 加缓冲液
D. 加无机盐
[判断题]通过调节基础培养基的配方和补料控制可以调控发酵醪的pH值。
[单项选择]多数细菌生长适宜的培养基PH值范围是（）。
A. 碱性
B. 酸性
C. 弱碱性
[简答题]举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化。
[单项选择]食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
A. 提高
B. 降低
C. 最适数值
D. 变化
[简答题]什么叫鉴别培养基？哪些培养基属于鉴别培养基？
[简答题]什么叫选择培养基？哪些培养基属于选择培养基？
[填空题]根据对培养基成分的了解的程度，可将培养基成分成天然培养基、（）和合成培养基。
[填空题]动物细胞培养中配置的培养基属于合成培养基与液体培养基，在使用时，该培养基中还需要添加（）等天然成分。
[简答题]如何减少或消除培养基制备过程中的气泡，尤其是胆盐乳糖培养基？
[填空题]根据培养基的物理状态，培养基可分为（）、（）、固体培养基。最常用的固体培养基凝固剂为琼脂。
[填空题]斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）。
[填空题]细菌培养一般用营养肉汤琼脂培养基，醋酸菌用甘露醇琼脂培养基，乳酸菌用西红柿汁酵母膏琼脂培养基，放线菌用高氏一号琼脂培养基，（）一般用麦芽汁琼脂或麦芽汁酵母膏琼脂培养基，霉菌用察氏琼脂培养基等。
[判断题]精确定量某些成分而配制的培养基是所有成分的性质和数量已知的培养基，称为天然培养基
