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[单选题]加工后的成品、调料应放置在有( )标记的容器内
A.半成品
B.成品
C.生
D.熟
[判断题]列车食品加工用具有成品、半成品标记,按标记使用,共同一起存放。
A.正确
B.错误
[单选题]部门的成品.半成品.原材料分类放置后,标识明确,这属于6S中哪项管理内容。( )
A.整理
B.整顿
C.清洁
D.安全
[判断题]非空调列车食品加工用具有成品、半成品标记,按标记使用,共同一起存放。
A.正确
B.错误
[填空题]食品加工用具( )有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用。冰箱使用( )、盖布,并分别按生熟标记、存放。(《铁路旅客运输服务质量规范》)
[单选题]文明生产要求零件、半成品、( )放置整齐,设备仪器保持良好状态。
A.原料
B.工夹量具
C.服装
D.电表
[判断题]成品、半成品、原料盆按颜色进行区分,绿色为原料盆,蓝色为半成品盆,不锈钢本色为成品盆
A.正确
B.错误
[简答题]某企业生产A产品其中半成品原来对外销售现根据生产能力和市场需要计划将半成品进一步加工为成品对外销售另外继续加工需向银行借款买设备年折旧费为30 000元利息费为22 500元其他资料如表所示。
项目 半成品 成品
单价/元 60 100
单位变动成本/元 42 78
销售数量/件 20000 18000
要求:对企业计划作出决策。
[单选题]半成品成本的计算包括( )和调味半成品两种类型。
A.主配料
B.净料成品
C.无味半成品
D.熟食品