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[单项选择]鲜鲍鱼的初加工，放入（）锅内煮至离壳，取出鲍鱼肉即可。
A. 冷水；
B. 30℃水温；
C. 温水；
D. 开水
[填空题]石决明是鲍鱼壳，海螵蛸是（），干贝是扇贝，条虾是白虾，基尾虾是刀额新对虾。
[填空题]腕足动物以其双瓣的贝壳与软体动物的瓣鳃类相似，但腕足类的两个壳分别称（）和（），而瓣鳃类的两个壳称为（）和（）。
[判断题]鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，其营养价值极高，壳内含有丰富的球蛋白。
[填空题]比较精密的电子仪器都要放在金属壳内，这个金属壳起（）作用。
[单项选择]三极管由三个区、两个（）、三个极及外壳构成。
A. PN结
B. 字母
C. 集电极
D. 发射极
