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[简答题]生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？
[简答题]澳大利亚主要的红葡萄和白葡萄品种有哪些？
[单项选择]葡萄冬季修剪的最适宜时期：（）
A. 采果后至落叶前
B. 落叶后至树液流动前
C. 伤流期
D. 萌芽后
[简答题]若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？（写出四种以上）。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒，需加入多少糖？加糖时有哪些注意事项？
[单项选择]在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同，陈年红葡萄酒的适宜温度是（）
A. ８－１２℃
B. ６－８℃
C. １５－１８℃
D. １２－１４℃
[简答题]加拿大主要的白葡萄和红葡萄品种有哪些？（各举3例）
[单项选择]如果用幸水梨做为主栽培品种，那么下列哪种品种适宜做它的授粉树（）。
A. 丰水
B. 新高
C. 爱甘水
D. 筑水
[简答题]用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种叫什么名字？
[单项选择]葡萄新梢节间短，叶片小，叶脉间叶肉黄化，严重时干枯脱落，果穗上形成大量无核小果，产量显著降低，是葡萄缺（）时造成的。
A. 缺铁
B. 缺硼
C. 缺锌
[判断题]籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
[单项选择]Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是（）
A. Gamay、PinotNior
B. Cabernet Sauvignon、Merlot
C. Syrah
D. Chardonnay
[简答题]沙城产区酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种？
