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发布时间:2023-11-07 00:25:37

[填空题]煤中氮的测定操作,可分为煤的消化、()、()、()及硫酸滴定四步来完成。

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[单项选择]以硫酸滴定碳酸钠溶液时,应在等当点前煮沸被滴定溶液,以除去二氧化碳,否则测定结果()。
A. 偏低;
B. 偏高;
C. 不变
[判断题]测定硫酸雾时,实际测定的是硫酸根离子,即测定结果包括硫酸雾和颗粒物中的可溶性硫酸盐()
[单项选择]测定时应用酸碱滴定的是()。
A. 测油脂皂化价
B. 莫尔法测定盐分
C. 钙的测定
D. 都不是
[判断题]碱片-重量法测定硫酸盐化速率时,测定的是硫酸盐含量,再由其计算硫酸盐化速率。
[单项选择]采用硝酸银滴定法或电位滴定法测定氯化物时,若水样中硫化物、硫代硫酸盐和亚硫酸盐干扰测定,可用()处理消除干扰。
A. 过氧化氢
B. 对苯二酚
C. 高锰酸钾
[单项选择]用铈量法测定盐酸盐酸氯丙嗪步骤如下:检品适量,溶于稀硫酸后立即用硫酸铈滴定液(0.1mol/L)滴定至形成的红色消失。终点指示原理是()
A. 硫酸铈与盐酸氯丙嗪形成配合物
B. 硫酸铈被氧化
C. 盐酸氯丙嗪溶于稀硫酸立即显红色,与硫酸铈反应后红色消失
D. 盐酸氯丙嗪被还原
E. 分步氧化:盐酸氯丙嗪分子在滴定过程中先失去一个电子形成红色的自由基,到达等当点时,全部氯丙嗪分子失去两个电子,红色消失。
[多项选择]非水溶液滴定法测定硫酸奎宁含量的反应条件为()
A. 冰醋酸-醋酐为溶剂
B. 高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定
C. 1mol的高氯酸与1/3mol的硫酸奎宁反应
D. 仅用电位法指示终点
E. 溴酚蓝为指示剂
[简答题]简述全硫的测定中库仑滴定法的测定原理?
[单项选择]酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()。
A. KOH标准溶液
B. 有机碱标准溶液
C. 甲醛标准溶液
D. 氢氧化钠标准溶液
E. 硼酸标准溶液
[填空题]乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用()简称(0T)或()(乳酸%)来表示。
[单项选择]食品中蛋白质含量测定需用氢氧化钠反滴定过量的酸,指示剂甲基红-溴甲酚绿的颜色()时,即为滴定终点。
A. 由酒红色变为绿色
B. 由灰色变为酒红色
C. 由绿色变为灰色
D. 由灰色变为绿色
[单项选择]在测定硬度时,滴定终点所出现的蓝色是()被游离出来的颜色。
A. EDTA
B. 铭黑T
C. 钙、镇离子
D. 氨-氯化镀缓冲溶液
[填空题]食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法,该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质,甲醛的作用是()。
[填空题]指示库仑滴定终点的方法有化学指示剂法、电位法和安培法等。库仑法测定水中COD指示滴定终点的方法是()。
[填空题]目前我国用来测定水中硫酸盐的方法有()、()、()、EDTA滴定法和离子色谱法。
[多项选择]直接滴定法测定还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素是()。
A. 反应液碱
B. 热源强度
C. 煮沸时间
D. 滴定速度
[单项选择]克达尔法测定有机物总氮通常需要消化()吸收和滴定.
A. 碱化蒸馏
B. 有机物转变为无机物
C. 有机氮转变为无机氨
D. 加硫酸铜催化
[单项选择]用高锰酸钾滴定法测定铁,滴定必须在()介质中进行。
A. 硝酸
B. 硫酸
C. 盐酸

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