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[单项选择]食品安全指食品（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A. 无毒
B. 无害
C. 符合应当有的营养要求
D. 其它都对
[多项选择]《食品安全法》规定，食品安全，是指食品（），符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A. 无菌
B. 无害
C. 无毒
D. 无杂质
E. 无添加剂
[多项选择]食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。
A. 生物性
B. 化学性
C. 碱性
D. 物理性
[简答题]由毒物一次或短时间内大量进入人体会引起慢性中毒、亚急性中毒还是急性中毒
[单项选择]食品绝对安全性是指食品食用后对人体（）
A. 没有任何危害
B. 有少量危害
C. 绝对安全
D. 零风险
[单项选择]亚急性中毒是在（）个月较短时间内有较大剂量的毒物进入人体的中毒。
A. 1－2
B. 2－3
C. 3－6
D. 6－8
[单项选择]亚急性甲状腺炎是（）
A. 自身免疫性疾病
B. 细菌感染性疾病
C. 病毒感染性疾病
D. 碘缺乏性疾病
E. 遗传相关性疾病
[多项选择]碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。
A. 茶叶；
B. 番茄；
C. 葡萄；
D. 乳酪；
[单项选择]生产、销售假药，对人体健康造成严重危害的（）
A. 处3年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处罚金
B. 处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金
C. 处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金
D. 处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处罚金
[单项选择]生产假药对人体健康造成严重危害的，应处（）
A. 3年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金
B. 3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金
C. 10年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产
D. 10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产
[填空题]湿疹根据病程和临床特点可分为急性、亚急性、（）。
[判断题]亚急性感染介于急性与慢性感染之间，是由急性感染迁延而成。（）
[多项选择]亚急性湿疮外治原则为（）
A. 消炎
B. 止痒
C. 燥湿
D. 收敛
E. 剥脱
[单项选择]应认定为“对人体健康造成严重危害”的是（）
A. 生产、销售假药，以孕产妇、婴幼儿、儿童或者危重病人为主要使用对象的
B. 生产、销售假药，依照国家药品标准不应含有有毒有害物质而含有的
C. 生产、销售的假药被使用后，造成重度残疾、10人以上轻伤的
D. 生产、销售的假药被使用后，造成轻度残疾、中度残疾的
[单项选择]生产劣药对人体健康造成严重危害的，应处（）
A. 3年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金
B. 3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金
C. 10年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产
D. 10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产
[单项选择]生产、销售假药致人死亡或对人体健康造成特别严重危害的（）
A. 处3年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处罚金
B. 处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金
C. 处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金
D. 处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处罚金
