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[单项选择]下列塑料制品中，能够作为食物容器放入微波炉中加热的是（）。
A. 聚氯乙烯(PVC)
B. 聚乙烯(PE)
C. 聚丙烯(PP)
D. 聚苯乙烯(PS)
[单项选择]低熔点合金配制时，接其熔点高低的先后次序进行熔化，在加热的容器内先放入（）后放入（）再放入（），最后放入（）。
A. 锑、铅、铋、锡
B. 锑、锡、铋、铅
C. 铅、锑、锡、铋
D. 铅、锡、铋、锑
[单项选择]（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
A. 炒
B. 蒸
C. 铲制
D. 煮
[多项选择]下列（）组容器可以直接加热。
A. 容量瓶、量筒、三角瓶
B. 烧杯、硬质锥形瓶、试管
C. 蒸馏瓶、烧杯、平底烧瓶
D. 量筒、广口瓶、比色管
[单项选择]总贮存量不超过300kg(1)的危险废物要放入符合标准的容器内，加上标签，容器放八坚固的柜或箱中，柜或箱应设多个（）直径的排气孔。
A. 不多于30mm
B. 不少于30mm
C. 不多于50mm
D. 不少于50mm
[判断题]煤样存查，除必须在容器上贴标签外，还应在容器内放入煤样标签，并进一步封好。
[多项选择]容器中规定同时具备（）条件的容器作为压力容器来管理。
A. 最高工作压力大于0、1Mpa
B. 最高工作压力大于等于0、1Mpa（不包括液体静压力。
C. 内直径大于等于0、15m且容积（v）大于等于0、025m3
D. 介质为气体、液化气体和最高工作粘度高于等于标准沸点的液体
[判断题]易燃、易挥发的溶剂不得在敞口容器中加热，该用水浴加热的不得用火直接加热。加热的玻璃仪器外壁不得有水珠，将其放在放有石棉网的电炉上，并加入几粒小玻璃珠以防爆沸。加热也不能用厚壁玻璃仪器加热，以免破裂引发火灾。
[单项选择]取钻井液试样20mL加热蒸干，所余固体装入盛柴油的量筒中。放入固体前刻度为15.0mL，放入固体后刻度为17.5mL，该钻井液固相含量是（）。
A. 12.5%
B. 13.5%
C. 14%
D. 15%
[单项选择]取钻井液试样20mL加热蒸干，所余固体装入盛柴油的量筒中。放入固体前刻度为14.0mL，放入固体后刻度为15.5mL，该钻井液固相含量是（）。
A. 105%
B. 6.5%
C. 7.5%
D. 15%
[判断题]易燃、易挥发的溶剂不得在敞口容器中加热，应选用水浴加热器，不得用明火直接加热。
[判断题]汤汁走红就是在正式烹调前，将经加工整理的烹调原料放入卤汁中加热，使原料在高温加热过程中着色。
[判断题]可以使用明火在敞口容器当中加热有机溶剂。
[单项选择]采用热装法装配轴承时，将轴承放入机油槽中加热，温度不超过（）
A. 100°C
B. 150°C
C. 200°C
[判断题]煮是将已初步加工的原料放入水锅中加热使之成熟的一种方法。
[单项选择]采用热装法装配轴承时。将轴承放入机油槽中加热，温度不宜超过（）
A. 100℃
B. 200℃
C. 150℃
[判断题]吸滤瓶及一些厚壁玻璃容器，清洗后可直接放入温度较高的烘箱进行干燥。
[单项选择]将蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内引起胃液分泌的特点是
A. 量大，酸度高，消化力较弱
B. 量大，酸度高，消化力较强
C. 量大，酸度低，消化力较强
D. 量小，酸度低，消化力较弱
E. 量小，酸度低，消化力较强
