更多"[单选题]BA004 饮具如水杯,茶杯的消毒,可采用烫的方法,用10"的相关试题:
[判断题]餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]餐具、饮具集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具,应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及( )等内容。
A..餐具类别
B.餐具材质
C.餐具产地
D.使用期限
[单选题]AC004 饮具消毒可采用漂的方法,可将饮具洗净后放入( )的漂白粉水中进行消毒,然后用清水洗净。
A.1%
B.5%
C.0.5%
D.10%
[单选题]餐具、饮具集中消毒服务单位须取得( )资质。
A.卫生许可证;
B.医疗机构执业许可证;
C.健康合格证;
D.营业执照;
[单选题]手足口发生后,餐具.饮具消毒剂消毒后应该( )。
A.擦干
B.清水浸泡20分钟
C.清水冲洗
D.晾晒
[单选题]BA004 饮具也可用蒸的方法进行消毒,一般蒸( )即可。
A.1—2分钟
B.3—4分钟
C.5—10分钟
D.15—30分钟
[判断题]( )奶类的消毒方法有:巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸气消毒法。
A.正确
B.错误
[判断题](判断题).为保证老年人安全,餐具和茶杯每周消毒一次;毛巾、脸盆、便盆等每月消毒一次。
A.正确
B.错误
[单选题] 在行纤维胃镜消毒时,宜选择的化学消毒方法是
A.2%的戊二醛浸泡
B.3%过氧化氢浸泡
C.0.2%过氧乙酸熏蒸
D.含有效氯0.2%的消毒液浸泡
[单选题]餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须( )。
A.漂洗干净
B.控干
C.洗净、消毒
D.洗净、控干
[单选题]呼吸机的湿化器应定期消毒,常用消毒方法是( )
A.消毒液浸泡
B.高压蒸汽灭菌
C.紫外线消毒
D.环氧乙烷灭菌 E机械刷洗
[单选题]下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法( )
A.巴氏消毒法
B.60C0ã射线辐照
C.超高温瞬间灭菌法
D.蒸汽消毒法
[判断题]接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。( )
A.正确
B.错误
[判断题]健康食堂使用的工具、用具、餐、饮具最好使用符合国家标准的工器具。
A.正确
B.错误
[判断题]物品表面消毒时,应考虑到物品表面的性质,选择适宜的消毒方法。
A.正确
B.错误
[多选题]消毒方法包括( )。
A.紫外线消毒法
B.加氯消毒法
C.臭氧消毒法
D.二氧化氯消毒法
