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[单项选择]某中药水浸液振摇后产生大量泡沫，煮沸后再振摇，则泡沫显著减少，若水浸液中加入鞣质可产生沉淀，表明可能含有（）。
A. 皂苷
B. 强心苷
C. 蛋白质
D. 粘液质
[简答题]应该采取何种措施消除磨浆时所产生的泡沫？
[填空题]（）因其水溶液振摇时能产生大量泡沫似肥皂而得名。大多数为白色或乳白色无定形粉末，具有吸湿性，能溶于水，通常对热稳定，但在酸性条件下，受热易分解。
[单项选择]空气泡沫产生器用于产生空气泡沫，一般安装于（）。
A. 耀顶
B. 耀壁顶圈圈板
C. 耀壁中部圈板
D. 耀壁底圈圈板
[简答题]试列举出浮选过程泡沫发粘的产生原因及消除措施。
[判断题]一种好的发泡剂要求起泡性能好，泡沫基液与气体接触后可产生大量气泡。
[判断题]泡沫渣就是CO气泡大量弥散在炉渣中产生很厚的炉渣。
[单项选择]病变局部可见大量泡沫细胞的疾病是（）
A. 胆囊炎
B. 胆囊癌
C. 胆石症
D. 胆囊息肉
E. 胆囊腺瘤
[单项选择]所产生的泡沫施放到醇类或其他极性溶剂表面时，可抵抗其对泡沫破坏性的泡沫液，称为（）。
A. 合成泡沫液
B. 氟蛋白泡沫液
C. 抗溶泡沫液
D. 高倍数泡沫液
[单项选择]可以产生大量单链DNA的PCR技术称作（）。
A. 共享引物PCR
B. 不对称PCR
C. 彩色PCR
D. 定量PCR
E. 差异显示PCR
[单项选择]泡沫灭火剂能够与（）混溶产生泡沫灭火药剂。
A. 空气
B. 油品
C. 水
D. 油蒸气
[单项选择]发泡剂产生的泡沫中（）是空气。
A. 70%
B. 80%
C. 90％
D. 99%
[简答题]何谓房地产泡沫，产生房地产泡沫的原因有哪些？
[多项选择]消除发酵中的泡沫主要采用（）两种方法
A. 机械消泡
B. 化学消泡
C. 光照消泡
D. 搅拌消泡
[单项选择]多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
A. 水
B. 酶
C. 维生素
D. 糖
