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[判断题]聚丙烯酰胺水溶液不宜用铁质容器长期贮存，因为水溶液会使铁氧化。
[简答题]贮存聚丙烯酰胺水溶液时，有哪些注意事项？
[判断题]选煤厂使用的聚丙烯酰胺水溶液的浓度通常为0.1%～0.15%，因其浓度很低，故水溶液的密度就是水的密度。
[判断题]聚丙烯酰胺中分工艺用15%的氢氧化钠水溶液调整PH值。
[单项选择]根据不同的聚合方法，聚丙烯酰胺可制成（）、水溶液（或半固体）、乳液三种形式。
A. 悬浊液
B. 胶体
C. 气体
D. 固体
[判断题]聚丙烯酰胺抗盐工艺用15%的H2SO4水溶液调整PH值。
[多项选择]火腿最容易变质的部位是（）。
A. 外层部位
B. 油头部位
C. 接近骨骼的部位
D. 肌肉深部
E. 大抓部位
[单项选择]对旅客遗失的容易变质的物品应（）。
A. 及时交车站或车务段
B. 及时销毁
C. 及时处理
D. 妥善保管
[多项选择]下列药品中，见光容易变质的药品是（）
A. 肝素
B. 硫糖铝
C. 肾上腺素
D. 硝酸甘油
E. 聚维酮碘
[单项选择]相对比较，下列容易变质的滑油是（）。
A. 十字头式柴油机曲轴箱油
B. 筒形活塞式柴油机曲轴箱油
C. 分油机齿轮箱油
D. 增压器循环润滑油
[判断题]赤霉素粉剂使用时可直接用水配成深夜，应现用现配。
[判断题]赤霉素粉剂使用时可直接用水配成溶夜，应现用现配。
[单项选择]下列物质中，在空气中放置容易变质，但不被氧化的是（）.
A. 氢氧化钠
B. 钠
C. 钾
D. 浓硫酸
[单项选择]对于油品来说，（）含量越多，油品在销售过程中，容易变质。
A. 正构烷烃
B. 烯烃
C. C17以上的正构烷烃
D. 芳香烃
[填空题]配制后的A浓缩液必须在（）内使用。浓缩液B液现用现配，应在（）内使用。
[填空题]品越容易变质，体积越（），越不容易运输储存，它离开产地的距离越近，流通渠道就（），环节就越少。
[单项选择]消毒用的高锰酸钾，如保管方法不当，时间长了容易变质。下列保管方法不正确的是（）。
A. 瓶口拧紧
B. 避光保存
C. 避免受潮
D. 经常晾晒
[单项选择]下面的哪种食品原料最容易腐败变质（）
A. 水果
B. 葡萄干
C. 咸鱼
D. 虾
