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[单选题]炖菜的加热时间一般在( )范围。
A.1-3 小时
B.2-4 小时
C.1-5 小时
D.3-5 小时
[单选题]炖菜的选料一般是以( )为主。
A.动物性原料
B.植物性原料
C.加工性原料
D.蔬菜类原料
[单选题] 为便于对加热器进行维修,加热器一般设有（ ）。
A.旁通管路
B.备用管路
C.导压管路
D.安全管路
[单选题] 聚丙烯脱水塔干燥分子筛用的氮气加热器一般可采用( )加热介质
A.热油
B.低压蒸气
C.高压蒸汽
D.电加热器
[单选题]炖菜汤较多,一般原料与汤之比为( )。
A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.1:4
[判断题]自制的轴承加热器加热温度范围在 0-150℃为合适。( )
A.正确
B.错误
[单选题]用有机溶剂加热提取一般采用( )
A.浸渍法
B.渗漉法
C.煎煮法
D.回流提取法
E.沙氏或索氏提取法
[多选题]加热时促进化学反应和物料蒸发、蒸馏等操作的必要手段。加热方法一般有（）
A.A、直接火加热
B.B、蒸汽加热
C.C、热水加热
D.D、载体和电加热
[判断题]加热后的电缆敷设前放置时间一般不超过两小时。
A.正确
B.错误
[多选题]绝缘斗臂车车库，加热器一般应安装在(____)下部不需安装加热器。
A.便于烘烤斗臂的部位
B.顶部
C.中部
D.底部
[单选题]卧室圆盘反应釜的加热形式一般为( )。
A.夹套加热
B.盘管加热
C.电加热
D.蒸汽加热
[单选题] 工业中表征聚丙烯熔融指数时,加热温度一般控制在( )
A.200℃
B.230℃
C.260℃
D.300℃
