更多"发现猪囊虫肉处理的方法是（）。"的相关试题:
[单项选择]患有猪瘟的猪屠杀后肉尸正确的生物安全处理方法是（）
A. 盐腌
B. 销毁
C. 化制
D. 高温
E. 消毒
[单项选择]患者，男，25岁，发现皮下结节6个，近一月来头痛、呕吐、颅压升高，脑脊液检查无异常，血清猪囊虫抗体（+），该患者诊断为（）
A. 脑实质型脑囊虫病
B. 脑室型囊虫病
C. 软脑膜型囊虫病
D. 脊髓型囊虫病
E. 单纯皮下及肌肉囊虫病
[单项选择]男，28岁，发现皮下结节六个，近一月来头痛、呕吐、颅压升高，脑脊液检查无异常，血清猪囊虫抗体（+），该患者诊断为（）。
A. 脑实质型脑囊虫病
B. 脑室型囊虫病
C. 软脑膜型囊虫病
D. 脊髓型囊虫病
E. 单纯皮下及肌肉囊虫病
[单项选择]延迟性肌肉酸病的处理方法为（）。
A. 冷敷
B. 热敷
C. 加压包扎
[单项选择]猪颈肉即颈背肌肉，俗称（）。
A. 瓜条肉
B. 背肌肉
C. 槽头肉
D. 元宝肉
[单项选择]畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》规定囊虫病处理方法为（）。
A. 销毁
B. 化制
C. 高温处理
D. 产酸处理
[单项选择]死亡原因不明的死畜肉，处理方法是（）。
A. 内脏高温处理，肉块后熟后可食用
B. 内脏弃除，肉块高温处理后方可食用
C. 烈日曝晒2小时可安全食用
D. 不得食用
E. 视死畜肉的新鲜程度而定
[单项选择]患有口蹄疫的牛屠杀后肉尸处理方法是（）
A. 高温
B. 盐腌
C. 冷冻
D. 销毁
E. 消毒
[单项选择]熟炒肉类原料需要经过的前期热处理方法是（）
A. 水焯
B. 焯煮
C. 油滑
D. 油炸
[填空题]脂肪型猪有巴克夏、（）、内江猪、宁乡猪；肉脂兼用型有约克夏、荣昌猪、定县猪；瘦肉型的猪有长白猪、金华猪。
[单项选择]屠宰检疫发现的有条件食用肉的唯一处理方法为（）.
A. 化制
B. 熏蒸消毒
C. 高温处理
D. 低温急冻
[单项选择]肌肉痉挛处理最为有效的方法是（）。
A. 按摩
B. 点穴
C. 间歇性牵拉痉挛肌肉
D. 持续性牵拉痉挛肌肉
[单项选择]40cm畜肉上囊尾蚴少于3个时，处理方法是（）。
A. 常温放置
B. 冷冻处理
C. 高温处理
D. 销毁
E. 工业用
[单项选择]制片时，处方中的丝瓜络、桂圆肉的处理方法为（）。
A. 打粉
B. 煎煮浓缩成膏
C. 单提挥发油或双提法
D. 提取单体
E. 制成醇浸膏
[单项选择]旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊，下列对该病畜肉的处理方法中正确的是（）
A. 经盐腌后可食用
B. 经高温处理后可食用
C. 经低温冷冻后可食用
D. 经后熟后可食用
E. 经高温消毒后作工业用
[多项选择]猪襄尾蚴寄生于猪的各种肌肉中，其中以（）等处肌肉最多。
A. 咬肌
B. 肩胛外侧肌
C. 舌肌
D. 臀肌
[简答题]畜禽宰杀后检验的具体内容有哪些？检验后肉主要有几种处理方法？
[单项选择]猪颈肉又称血脖、槽头肉，常用作（）。
A. 馅料
B. 滑炒
C. 水汆
D. 软熘
