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[单项选择]在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为()。
A. 平菇
B. 香菇
C. 黑木耳
D. 金针菇
[单项选择]如果菌种培养后期,经常会出现棉花塞及料面长杂菌斑,这是由于培养场所()所引起的。
A. 过湿
B. 温度过高
C. 过于干燥
D. 通风不良
[填空题]光照抑制菌丝生长,但()是子实体生长所必需的.
[填空题]玉米粒、麦粒菌种制作的培养后期,易出现()污染。
[填空题]菌种培养一般采用的方法有固体培养法和()培养法
[填空题]菌种保藏利用的条件与菌种培养条件是()的。
[单项选择]营养要求苛刻,需在含L-半胱氨酸的特殊培养基上方可生长且生长缓慢的是()
A. 流感嗜血杆菌
B. 淋病奈瑟菌
C. 嗜肺军团菌
D. 结核分枝杆菌
E. 莫拉氏菌
[单项选择]在普通培养基上生长缓慢,在肉汤培养基上,经48h培养后,可形成钟乳石状下垂的革兰阴性杆菌,应怀疑为()
A. 铜绿假单胞菌
B. 鼠疫耶尔森菌
C. 大肠埃希菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌
E. 以上均是
[填空题]制曲是生产酱油的关键环节,厚层通风制曲优劣取决于()、菌丝生长期、菌丝繁殖期、孢子着生期。
[单项选择]提高贮藏环境中CO2浓度对菌丝生长有较强的抑制作用,但当CO2浓度超过()时,能抑制生长。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
[单项选择]假菌丝的生长特性是()
A. 向菌落周围生长
B. 向培养基下生长
C. 向菌落内部生长
D. 向空中生长
E. 是多核细胞
[单项选择]()适宜作生长缓慢的常绿花木扦插用土,也可用来调制培养土。
A. 园土
B. 面沙
C. 泥炭土
D. 塘泥
[填空题]():就是模拟天然老窖微生物区系,用微生物纯菌种培养,或以老窖泥微生物富集培养的方法,人工培养老窖泥,并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
[填空题]一般可以选用()、子实体或天麻块茎作为分离蜜环菌纯培养菌丝的材料。