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[判断题]煤水蒸气转化法制氢工艺中，水蒸气分解率代表水蒸气与碳的反应程度。
[填空题]空气中的水蒸气分压力大于盐水表面的水蒸气分压力时，空气中的水蒸气分子将被盐水（），这就是盐水溶液（）的吸湿原理。
[判断题]烟气中的水蒸气包括有：燃料中氢燃烧所产生的水蒸气、燃料中水分蒸发所形成的水蒸气、空气中湿分带入的水蒸。
[填空题]实现水蒸气蒸馏的方法是蒸馏塔的（）吹入过热水蒸气，水蒸气吹入的越多，油品汽化所需的温度就（）
[判断题]煤气中含水蒸气量随着温度的不同而增减，温度较高，含水蒸气较少，相反温度较低，含水蒸气较多。
[单项选择]水遇到炽热的燃烧物而汽化，产生大量水蒸气，1kg水汽化后可生成（）水蒸气。
A. 1000L
B. 1500L
C. 1700L
D. 2000L
[单项选择]在密闭的容器内的水蒸气与同温度条件下纯水的水蒸气压力的比值称为（）.
A. HACCP
B. 水分活度（Aw）
C. PSE肉
D. 嫩度
[填空题]不含水蒸气的空气为（），含水蒸气的空气称为（），所含水分的程度用（）和（）来表示。
[判断题]汽提是直接通入水蒸气，水蒸气即作为惰性气体，又作为加热介质的一种脱吸方法。
[简答题]湿空气的水蒸气分压力和水蒸气饱和分压力有什么区别？它们是否受大气压影响？
