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[单选题]若奶油胶冻中填加果汁，应适当填加()的使用量。
A.结力
B.鸡蛋
C.牛奶
D.蛋黄
[单选题]若奶油胶冻中填加果肉，应适当填加()的使用量。
A.蛋黄
B.鸡蛋
C.牛奶
D.结力
[单选题]奶油胶冻()、凝固程度与配料中结力的使用量有关。
A.搅拌程度
B.冷却方法
C.冷却时间
D.搅拌时间
[单选题]调制奶油胶冻的结力片要泡软炮透，要按使用配方()来生产。
A.口味
B.色泽
C.质量
D.比例
[单选题]如果使用结力片调制果冻液，需要先将结力片()，然后再调制。
A.用凉水泡软
B.用温水泡软
C.用热水泡软
D.用热水涮干净
[单选题]当土为超固结状态时，其先期固结压力pc与目前土的上覆压力γh的关系为：
A.pcc>γh
B.pc>P
C.pc=γh
D.pc=0
[单选题]某一超固结粘土厚度2.0m，先期固结压力PC=300kPa，现上覆压力PO=kPa，由于建筑荷载引起该土层中产生平均附加应力400kPa，已知压缩指数CC=0.4，膨胀指数CS=0.1，初始孔隙比为eO=0.7，则该土层最终沉降量为：()
A.16.1cm
B.20.5cm
C.13.1cm
D.25.2cm
[单选题]某一超固结粘土厚度2.0m,先期固结压力Pc=300kPa,现上覆压力P0=kPa,由于建筑荷载引起该土层中产生平均附加应力400kPa,已知压缩指数Cc=0.4,膨胀指数Cs=0.1,初始孔隙比为e0=0.7,则该土层最终沉降量为（ ）。
A.16.1cm
B.20.5cm
C.13.1cm
D.25.2cm
[单项选择]脑脊液呈胶冻状多见于
A. 病毒性脑膜炎
B. 蛛网膜下腔梗阻
C. 脑出血
D. 结核性脑膜炎
E. 化脓性脑膜炎
[单选题]结力是()的译音。
A.julie
B.jelly
C.keli
D.kely
[单选题]果冻液中()的存在不会影响结力的凝胶力，不会使果冻的成品弹性降低。
A.柠檬汁
B.番茄汁
C.酸果汁
D.梨汁
[单选题]压缩试验先期固结压力Pc按（）确定
A.e-p曲线
B.h-p曲线
C.e-lgp曲线
D.lge-lgp曲线
[单选题]某土样试验得到的先期固结压力小于目前取土处土体的自重压力，则该土样为（ ）。
A.欠固结土
B.超固结土
C.正常固结土
D.次固结土
[单选题]压缩试验中先期固结压力Pc按()确定。
A.e-p曲线
B.h-p曲线
C.e-lgp曲线
D.lge-lep曲线
