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[判断题]绿色客房不仅表现在客房的日常经营管理中,还体现在酒店客房的建筑设计与新能源的
使用上。()
A.正确
B.错误
[判断题]饭店客房实际收入与潜在最大客房收入之比率是指客房收益率。()
A.正确
B.错误
[判断题]客房部是客房产品的生产部门,前厅部是客房产品的销售部门。()
A.正确
B.错误
[判断题]客房清洁作业管理分成每天都要进行的客房日常清洁和客房的计划卫生。()
A.正确
B.错误
[判断题]客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式,是饭店客房管理的神经中枢。()
A.正确
B.错误
[单选题]知道可售客房100000,已出租客房60000,入住客人80000,两人或多人入住一间客房
数10000,根据以上信息,求每间客房平均占用率为:()。
A.0.875
B.1.33
C.1.25
D.1.43
[判断题]在旅游旺季,应先打扫走客房,再打扫住客房,以使客房能尽快重新出租。()
A.正确
B.错误
[单选题]体现“绿色客房”内涵的“5R”原则中,Reuse表示()。
A.研究
B.减量
C.再利用
D.循环
[判断题]客房免费升级是指通过说服客人,使其购买酒店现有的更高等级的客房,从而获得更高
的客房收益。()
A.正确
B.错误
[判断题]客房的需求量越大,客房的实际售价越接近门市价,酒店客房收益就越大,这说明季节
性因素对房价起到了决定性作用。()
A.正确
B.错误
[单选题]某饭店当日房态为:住客房120间,走客房20间,可售房60间。则当日客房出租率
为()%。
A.120
B.80
C.60
D.20
[单选题]《建筑设计防火规范》不适于( )的建筑防火设计。
A.厂房
B.仓库
C.炸药厂房(仓库)
D.城市交通隧道
[多选题]客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合(
A.饭店经营方针
B.方便管理
)等原则。
C.方便客人
D.方便操作
E.饭店的经济效益
[多选题]建筑设计单位不按照建筑工程质量、安全标准进行设计的()。
A.责令改正,处以罚款
B.造成工程质量事故的,责令停业整顿,降低资质等级或者吊销资质证书,没收违法所得,并处罚款
C.造成损失的,承担赔偿责任
D.构成犯罪的,依法追究刑事责任
E.直接追究单位的刑事责任
[单选题]被称为饭店“标准间”的客房类型特指()客房。
A.单人
B.大床
C.双床
D.三人
[单选题]为满足客人在客房中的活动,客房应有以下(
备。
A.睡眠、贮存、书写、起居、盥洗
B.睡眠、盥洗、贮存、办公、起居
C.睡眠、洗漱、贮存、书写、休息
D.睡眠、盥洗、储存、读书、起居
[判断题]表示饭店客房设施利用状况的基本指标是客房双开率。()
A.正确
B.错误