更多"[单选题]烹调中食品添加剂的使用必须对人体无害和不影响菜点的("的相关试题:
[判断题]食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是正确人体安全、无害。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产经营中使用的洗涤剂.消毒剂应当符合的标准是对人体安全.无害。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品安全foodsafety指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成（ ）。
A.任何急性
B.亚急性
C.或慢性危害
D.和伤害
E.细菌
[判断题]氩气是惰性气体,使用氩气做保护气焊接过程中产生的废气对人体无害。
A.正确
B.错误
[判断题]食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]压焊引弧时使用高频振荡器,因时间较短,影响较小,所以对人体无害。
A.正确
B.错误
[判断题]熔化焊引弧时使用高频振荡器，因时间较短，影响较小，所以对人体无害。
A.正确
B.错误
[单选题]复合材料风管的覆面材料必须为不燃材料，内部的绝热材料应为（ ），且对人体无害的材料。
A.不燃
B.不燃或难燃B1级
C.难燃B1级
D.不燃或难燃B级
[单项选择]高频电磁波辐射属于何性质，因而对人体无害（）。
A. 电离辐射
B. 非电离辐射
C. 热辐射
D. 电辐射
E. 光辐射
[判断题]( )柠檬酸.醋酸等食用有机酸能参与人体的正常代谢.面点工艺中正常剂量下对人体无害。
A.正确
B.错误
[判断题]LPG燃烧后的烟气中不含CO，因此对人体无害。 ( )
A.正确
B.错误
[单项选择]食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，严禁在食品中( )使用食品添加剂。
A. 超范围
B. 超量
C. 超量或超范围
D. 微量
