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[单选题]我国居民膳食结构中蛋白质的主要来源是( )
A. 粮谷类
B. 蔬菜类
C. 肉类
D. 蛋类
[多选题]我国居民传统的膳食结构特点包括()。
A.高碳水化合物
B.高膳食纤维
C.低动物脂肪
D.低盐
[单选题]我国居民膳食,主食种类每天要几种及以上()
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
[单选题]我国目前膳食结构属于( )
A.日本模式
B.发达国家模式
C.地中海模式
D.发展中国家模式
E.发达国家模式与发展中国家模式并存
[单选题]我国居民膳食中碳水化合物供热占总热能的适宜比是
A.10%~15%
B.15~30%
C.30%~55%
D.55%~65%
E.65%以上
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是( )。
A.肉类
B.蛋类
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
[单选题] 进行膳食营养分析与评价时,常用《中国居民膳食营养参考摄入量》来进行( )
A. 营养素食物来源评价
B. 能量食物来源评价
C. 能量与营养素摄入量评价
D. 膳食模式分析评价
[单选题] 属于中国居民膳食宝塔最底层的食物是
A.谷薯类食物
B.畜禽肉类
C.水果蔬菜类
D.大豆制品
[单选题]中国居民膳食宝塔规定每日饮水( )ml
A.800-1000
B.1000-1200
C.1200-1500
D.1500-1700
E.1700-2000
[单选题]中国居民膳食指南的核心思想是( )。
A.如何选择食物
B.如何计划膳食
C.如何评价膳食
D.平衡膳食、合理营养、促进健康
E.如何调查膳食
[单选题]中国居民膳食宝塔的最底层是:( )。
A.蔬果类
B.谷类
C.畜禽类
D.奶类、豆类
[单选题]中国居民膳食宝塔的最高层是:( )。
A.蔬果类
B.油脂类
C.鱼、虾类
D.奶类、豆类
[单选题]中国居民膳食宝塔的第三层是:( )
A.调味品
B.鱼虾类
C.鱼、禽、肉、蛋
D.奶类、豆类
[单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食,摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条( )。
A.6
B.3
C.8
D.5
E.30
[单选题]《中国居民膳食指南》中的内容不包括( )
A.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
B.吃清净卫生,不变质的食物
C.合理的食物烹调
D.饮酒应限量
[单选题]中国居民膳食指南推荐食物多样,以()为主
